中/国/传/统/二/十/四/节/气
鸿雁南迁，寒露至也。寒露，是二十四节气的第十七个节气，此时节，天空如洗，高远而清澈。太阳沿着其既定的轨迹，缓缓向南偏移，其直射点的变化，如同自然界的指挥棒，引领着气候的微妙调整。寒露之际，北半球的我们感受到的，是日益增长的寒意与渐趋明显的昼夜温差。元代吴澄《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”清晨的草叶上、花瓣间，凝结着点点露珠，它们在晨光中闪烁，如同镶嵌在绿色与斑斓中的珍珠，晶莹剔透，却又带着几分寒意，这便是“寒露”之名的由来。
“寒露所至，菊有黄华”，天地间悄然换上金黄与深红的织锦。这时节，菊花傲霜绽放，成为大自然最绚烂的笔触，它们不畏寒凉，以千姿百态展现生命的坚韧与高雅。
寒露的传统习俗主要有赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。秋风起，蟹脚痒，寒露前后的螃蟹，黄满膏肥，肉质细嫩，是大自然对味蕾的极致馈赠。品尝螃蟹，不仅是享受一场味觉的盛宴，更是对季节更迭的深刻体验。家人围坐，共食蟹宴，欢声笑语中，温暖了心房，也拉近了彼此的距离。再配以一壶醇厚的美酒，更是将寒露的韵味推向了极致，酒香与菊花之清雅、螃蟹之鲜美相互交织，构成了一幅和谐而生动的深秋画卷。
延龄图
清 松年
潍坊市博物馆藏
潍坊市博物馆藏清代画家松年的《延龄图》，正是这一时节的完美写照。画家用简练精妙的笔触，将观者引入一个充满诗意与祝福的秋日世界。蟹、酒、菊由近及远、由低向高，层层铺展：肥美的秋蟹，腿螯上丝丝的绒毛刻画的细致入微。酒坛、花盆则用简劲的线条勾勒并少许皴擦，酒坛下壁之上“延龄”二字，书体古朴稚拙，蕴意无穷，既将此酒的品牌与功用一并展现，又巧妙的点出了菊花（延龄一指长寿，二指菊花）和画作主旨。盆菊则傲然挺立，或斗艳或含苞，花瓣层叠，枝叶簇拥，以傲霜之姿，向世人展示着生命的顽强与不屈。
《红楼梦》第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏》，曾记述了贾府主仆食蟹、品酒、赏菊、赋诗的诸多趣事。此幅画作亦是借画中的螃蟹、美酒、菊花，寄寓了画家生活中的美好情趣和对延龄长寿的祝福与向往。
“樽酒古人意，苍苍寒露深。”愿我们都能在这寒露时节，珍惜自然的馈赠，调养身心，享受生活的每一份美好与宁静。
松年（1837—1906），姓鄂觉特氏，字小梦，号颐园，蒙古镶蓝旗人。曾在山东昌邑、汶上、博山、单县、长清县或代理或任知县。工书法，喜用鸡毫，自成一家。画工山水、人物、花卉、翎毛、兰竹，用笔豪爽。
寒露是人们养生保健的重要时节。寒露时节气候转凉，燥邪当令，易伤人体津液，因此应注重滋阴润燥、养肺护胃。人们可以通过调整饮食、增加衣物、适量运动等方式，来增强体质，抵御寒冷侵袭，保持身心的健康与平衡。
在饮食上应遵守“滋阴润肺，少辛增酸”的原则，以适应寒露的气候特征。辛辣、刺激的食物容易引起肺燥，而秋季正是肺部最敏感脆弱的时候，所以秋天是最不适合吃辣的时节。应适当多食梨、柿子、胡萝卜、冬瓜、银耳、海带、紫菜等甘、淡滋润食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。
在起居上，应做好防寒保暖，“寒露不露脚”，尽量不要赤膊露身。另外，秋季是腹泻的多发季，做好腹部的保暖能有效预防腹泻疾病的发生。
供稿：藏品管理部、综合业务部
统筹：魏茜茜 编辑：纪丽平
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潍坊市博物馆
