立冬
二十四节气中的第十九个节气
是冬季的第一个节气
代表着冬季的开始
时间在每年公历11月7-8日
立冬后万物进入休养状态
气候逐渐变为阴雨寒冻
传/统/二/十/四/节/气
“二十四节气”是古代农耕文明的产物。人们发现了大自然的四季更迭等，逐渐认识到一年中气候、物候的变化也有规律可循。
立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。春种、夏耘、秋收、冬藏，万物在春天萌生，在夏天滋长，在秋天收获，在冬天休藏。《孝经纬》曰：“斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。”
关于四季的划分时间，中国传统上是以“二十四节气”中的“四立”（立春、立夏、立秋、立冬）作为四季的起始，一年四季的变化是连绵不断的过程，也是阴阳转换，此消彼长、量变产生质变的过程。在这个渐变的过程中，立春、立夏、立秋、立冬，并称“四立”，都是季节的开启，是二十四节气中的转折点。
传/统/二/十/四/节/气
立冬之后，气温下降，水面开始逐渐结冰，冰层会逐渐加厚，江河湖泊逐渐呈现出一片银装素裹的景象。
立冬后，土地开始冻结。秦岭—淮河线以北的地区开始变得寒冷，地面上出现冻土现象，此时，农耕活动基本停止，人们开始为过冬做各种准备。
古人认为雉鸡在立冬后会变成大蛤。这当然是一种浪漫的想象，实际是因为立冬后雉鸡之类的大鸟少见，而海边却可以看到外壳与雉鸡的线条及颜色相似的大蛤。
传/统/二/十/四/节/气
南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。
补冬是南京立冬的重要习俗之一。在立冬这一天，人们会吃一些温补的食物，如羊肉、红枣、枸杞等，以补充身体的热量和营养。南京人认为，立冬是收藏的好时机，也是养生的好时机。通过补冬，可以增强身体的免疫力，抵御寒冷的冬季。
为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时要吃饺子。立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
海报制作：姜文浩
编辑：姜文浩
校对：陈煜
发布：姜文浩
