我们迎来了小雪节气
小雪是二十四节气中的第二十个节气
也是冬季的第二个节气
时间在每年公历11月22或23日
小雪节气后
天气会越来越冷
降水量渐增
此时南京多会出现降温
小秦提醒大家注意保暖
传/统/二/十/四/节/气
“二十四节气”是古代农耕文明的产物。人们发现了大自然的四季更迭，逐渐认识到一年中气候、物候的变化也有规律可循。
小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征，包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。《孝经纬》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”
气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。小雪之名，因“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。小雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。
传/统/二/十/四/节/气
小雪过后，气温显著下降，空气中的水分在低温下更易凝结为冰雪，不再以雨水形式出现，因此彩虹无法形成。
小雪时节天空中的阳气不断上升，而地中的阴气逐渐下降，二者分离，天地不再相通。这种阴阳不交的状态，使得万物的生机逐渐隐退，天地闭塞而转入严寒的冬天。
随着小雪到来，天地逐渐封闭，冬季气象显现。这种天地闭塞的状态象征着阴阳不通，万物因此闭藏，生机隐退，仿佛进入冬眠一般。这一物候体现出冬季的典型景象，万物静止，等待春天的再生。
传/统/二/十/四/节/气
老南京有句俗语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪时节，南京人开始腌制、风干各种蔬菜，用以冬天食用。南京人的“腌菜”以“高杆白”和“雪里蕻（hóng）”为主，“雪里蕻”就是常说的雪菜。虽然现在很多南京人不会自己腌菜，想吃的时候去菜场买一点，但是老城南不少人家还保留着这一传统风俗。
南京有名的什锦菜，常用黄豆芽、芹菜、胡萝卜丝、藕片、香菇、木耳等十几种蔬菜炒成，其中就少不了腌菜。
再过半月到了大雪时节人们开始动手做香肠、腊肉，把各种肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好能享受美食。
在南方一些地方，有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说，“十月朝，糍粑碌碌烧”。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗（比较），才过瘾，才能体味到农家乐趣。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。
海报制作：姜文浩
编辑：姜文浩
校对：陈煜
发布：吴绮芸
