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小雪是二十四节气中的第二十个节气，也是冬季的第二个节气。《月令七十二候集解》记载：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”古人谈气候，常用到阳气和阴气、天气和地气。小雪时节是天地积阴，是阴气集聚、阳气潜藏的时节。寒来暑往，是由天气和地气之间的亲近或疏远所造成的。初冬，天气与地气渐行渐远，于是天地万物肃杀、萧条。小雪封地，大雪封河；小雪封田，大雪封船。这就是闭塞成冬。
1.吃糍粑。我国南方多地有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑有做成圆形的，寓意丰收、喜庆和团圆；有做成长方形的，称为“年糕”，寓意吉祥如意、年丰寿高。2.腌腊肉。民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。南方很多人对腊味食品情有独钟。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。3.晒鱼干。小雪时节，我国东南地区以及台湾中南部的渔民开始晒鱼干。4.吃刨汤。我国贵州等地的土家族人会在小雪前后用“刨汤”款待亲友。“刨汤”，是用猪内杂、肥肉等剁细后拌糯米饭、猪血及少量香料调制，灌进洗净的小肠，再放入锅中煮制而成。5.酿黄酒。江浙一带的人们会在小雪时开始酿制黄酒。此时的气温适宜发酵，酿出的酒醇厚香甜。6.腌菜。以前为了解决冬天蔬菜不够吃的问题，许多地方入冬时都会制作腌菜。久而久之腌菜凭着独特的味道，加之有助于消化、消油腻、调节脾胃等作用，深受人们的喜爱。
《黄帝内经》云：“冬三月，此谓闭藏……冬气之应，养藏之道也”。“藏”指的是阳气在闭藏，小雪节气的养生之道正是“无扰乎阳”。因此，在这个渐入深冬的节点，只有养生得益，才能身体康健。小雪节气要做到衣服酌情增减、随增随减，在温暖的室内不要捂得太严，以温暖不出汗为好；到温度较低的地方要及时添加衣服，保暖防寒。我国民间素有“冬季进补，开春打虎”的俗语，说明了冬季进补的重要意义。在小雪节气可适当进食羊肉、桂圆、大枣等温性食物，以温补阳气。同时，也要多吃蔬菜水果，如大白菜、萝卜、香蕉、梨、苹果等，以滋阴润燥。民谚有云：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。大家可根据自身情况选择八段锦、慢跑、气功、健身操、太极拳等较为缓和的有氧运动项目，以促进血液循环和新陈代谢，增强体质。需要注意的是：冬季运动应选在每天9点以后，避开大风、大雾、雾霾天气，运动前做好充分的热身运动。小雪时节天气阴冷，光照较少，草木凋零，冷风萧瑟。受外界环境的影响，人的情绪易处于低落状态，容易引发或加重抑郁、焦虑等情志类疾病，故此要学会调节情绪，保持乐观的心态，可以选择听音乐、插花、煮茶、与朋友交流等方式来缓解压力。材料：糙米50克，黑芝麻100克、鲜奶250毫升、冰糖适量。
做法：糙米、黑芝麻洗净沥干，分别放入锅中，小火干炒至微黄有香味即可取出。将炒香的糙米、黑芝麻、鲜奶、冰糖和200毫升左右水一起放入破壁机中，打成芝麻糊。
功效：滋养肝肾、滋阴润燥。
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材料：母鸭500克，生姜200克，川芎5克，当归3克，生抽1勺，老抽1勺，芝麻油1勺，米酒200ml，桂皮、八角、香叶、冰糖、葱适量。
做法：1.将鸭肉切成块洗净，生姜洗净切片备用；2.鸭肉冷水下锅，水开后再焯3分钟左右，焯好的鸭肉捞出洗净浮沫沥干备用。3.热锅中倒入芝麻油，待锅中油烧至六成热时放入姜片爆香，随即放入葱段爆炒出香味，待姜片微微发黄时，放入沥干的鸭肉翻炒至鸭皮变金黄色；4.倒入米酒和开水淹没鸭肉，加入生抽、老抽、川芎、当归、桂皮、八角、香叶、冰糖中火翻炒均匀后大火煮至沸腾；5.大火煮开后转小火炖煮50分钟左右，中小火收汁；6.待鸭肉刚好离骨，关火后起锅装盘即可。
功效：滋阴降火、补血活血。
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材料：炒酸枣仁10g，大枣2~3枚(切片)，红茶、红糖适量。
做法：上料同入养生壶中，滚水适量，如茶煮泡。
功效：养心安神、提高免疫力。
材料：干无花果3~6粒，核桃肉10~20g，枸杞子10g，猪健肉50~100g，生姜一片。
做法：瘦肉剁碎后压成肉饼，置炖盅底，将无花果、核桃肉、姜片及清水适量同入炖盅，隔水炖1.5小时，汤成前入枸杞子同炖10分钟即可。
功效：润肺养肾，交通上下。
小雪润初冬，寒梅映雪容；
慢慢即漫漫，岁月恬悠悠。
盼岁月无恙，愿君冬日安；
所念皆如愿，无事绊心弦。
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资料来源：龙城街道公共服务办公室、深圳中海凯骊酒店 、贵州人民政府网、广东省妇幼保健院、宿松县中医院、养生深圳
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责编：程睛函
