澳门，一个处处充满惊喜的城市，中国文化与葡式风情在此交融。同样，这里的酒 店和玩乐体验也是璀璨。这一次，我去往心仪已久的澳门伦敦人。
澳门伦敦人不只是一个酒店而已，事实上是汇聚了5家酒店超过6000间奢华客房的度假区，包括伦敦人酒店，伦敦人御园，澳门康莱德酒店，澳门瑞吉酒店和澳门喜来登大酒店。
乘坐专车前往酒店，汽车逐渐驶近，仿佛是置身于伦敦的城市街头，复刻的大本钟巍然屹立，威斯敏斯特宫哥特式的外墙让人一秒穿越到泰晤士河西岸让人仿佛忘却了身处澳门的现实，而是穿越回了大洋彼岸的伦敦。
澳门伦敦人以英国伦敦为灵感，将经典的英式设计与现代奢华完美融合，营造出一种典雅而又时尚的氛围。穿过火车站式的门廊，走进澳门伦敦人富丽堂皇的水晶金殿，挑高的建筑设计带来维多利亚时代宏大气势。
大堂的正中央是一座1:1复刻的沙夫茨伯里纪念喷泉。这些精心设计的装饰细节让我完全沉浸在英式美学的华贵之中，在英式的浓厚文化氛围中，仿佛重回了那个辉煌时代。
在礼宾的引导下，办理完入住手续，沿着雅致的大理石长廊前往客房。澳门伦敦人酒店拥有600间套房，每一间都彰显着独特的品味和奢华。其中大卫·贝克汉姆套房更是澳门开创了以名人概念打造酒店套房之先河。
这一次我入住的是澳门伦敦人酒店的路易套房，设计出自中国香港梁志天。走进房间，我便被室内空间的精美设计所震撼。现代设备和经典英式格调相融合，创造出一种令人惊叹的舒适感，每一个角落都透露着细致入微的设计，让我仿佛置身于一个典雅而又现代的豪华宅邸之中。
走进卧室，床铺选用了白色亚麻布，看上去非常清新，绣着伦敦人字样的棕色丝绸垫子，与床铺形成了一种生动活泼的色彩对比，给人眼前一亮的感觉。靠窗的位置，放置了一张背扶手椅，闲暇时可以坐在这里欣赏到窗外的美景。
此外，与卧室相连的淋浴间也是宽敞而舒适，独立的维多利亚式浴缸，带来一种古典奢华的气息。格子暗纹图案的镜子搭配水晶壁柜为整体空间增添一丝魅力。浴室中还配置了Aromatherapy Associates的沐浴及水疗用品，更能让宾客焕然一新、舒缓放松。
更让我惊喜的是，墙上挂着唯美细腻的画作和摄影作品，营造出当代伦敦流行艺术画廊的氛围。房间内摆放着精心挑选的艺术收藏品，为空间增添了独特的韵味。这些艺术品不仅令人陶醉于其美感，更为房间营造了文化底蕴和优雅的气质。
华庭
The Residence
除了提供优雅舒适的住宿体验，澳门伦敦人还为客人带来多种精彩的餐饮选择。华庭是仅为澳门伦敦人酒店宾客提供英式专属会所体验。
华庭的设计灵感源自伦敦西区音乐剧、伦敦当代现代艺术画廊、维多利亚时期室内设计、英国的名人红星及经典居宅等英伦元素。在这里可以看到从全球精心收集来的艺术品，每一件艺术摆件都代表着独特的故事和风格。
华庭用精致的用餐环境和美味的食材为我打开了一天美好的序幕。在这里，无论中西美食，还是甜点和咖啡都令人回味无穷。
华庭提供早午餐、下午茶及酒吧体验。酒吧区域还有一处用Goyard和LV的古董箱子当桌子，在这里你可以浸于英伦上流社会的奢华生活和品味格调。
妙·泰餐厅
The Mews
伦敦人的妙·泰餐厅也值得一试，餐厅的设计灵感来自于伦敦昔日的马厩(Mews)。富有戏剧感的设计风格贯穿整个空间。正如伦敦的马厩有通往主人房子的秘密通道，通往妙·泰主用餐空间的入口亦暗藏玄机。
我来到一面挂满马鞭的墙壁前，当拉动正确的马鞭后，一道神秘大门将缓缓打开，通往三个格调充满泰国文化气息的用餐空间。细心选择的装饰品和独特的灯光，营造出浓厚的泰式氛围。菜单上提供着风味独特的泰式套餐，每一道菜都融合了泰国传统烹饪技法和新鲜的食材。
餐厅美食体验从开胃小食开始，这些小食能瞬间唤醒味蕾，在品尝之前就充分感受到美味的诱惑。在餐厅中招牌菜单中的椰香葵花鸡汤是一道经典之选，这道汤中放着包裹糯米和野生蘑菇的鸡肉卷，汤的鲜味浓郁，椰香十足，而鸡肉卷的口感丰富而嫩滑，独特的口感让人难忘。
丘吉尔餐厅
Churchill’s Table
午后，我选择去大名鼎鼎的丘吉尔餐厅享用下午茶。丘吉尔餐厅的装饰独具匠心，每一处细节都透露出英国的优雅与奢华。餐桌上摆放着精致的瓷器和银质餐具，为整个空间增添了一份典雅的氛围。
餐厅的设计采用维多利亚时期的风格，提供四餐服务：国际自助早餐、全日地中海式美馔、英国特色下午茶，以及晚餐时段的甜点品尝旅程。
下午茶的时光在这里变得格外悠然。精心挑选的茶叶散发着淡淡的香气，与精致的点心相互搭配，营造出一种独特的味觉体验。在唤醒味蕾的同时，也唤起了心灵的共鸣。无论是司康饼的酥脆、蛋糕的绵密还是三明治的丰富口感，每一口都让人陶醉在美食的艺术之中。
此外，丘吉尔餐厅内还设有一个精致的零售商店，提供各种美味的烘焙甜点、包装精美的美食礼品和纪念品，在零售商店里，我还挑选了一些喜欢的美食礼品和纪念品，作为美好的回忆的见证。
淮扬晓宴
The Huaiyang Garden
淮扬晓宴更是一处与众不同的餐饮体验，这家餐厅曾获得米其林一星餐厅的美誉。由淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕大师主理，淮扬菜以其新鲜淡雅、浓而不腻、刀工精湛、注重火候的特点而闻名。主理人将这些传统技法传承并创新将淮扬菜独特口味完美地呈现出来。
当晚，我的品鉴菜单是【周晓燕大师的味觉起伏】，让人大饱口福。其中蟹肉蛋白文思腐羹是一道经典汤品，口感浓郁，汤汁清亮，里面还加入了新鲜的蟹肉和蛋白，口感丰富。
金陵盐水鸭是淮扬晓宴的招牌菜之一，鸭肉香嫩多汁，外皮酥脆，盐水腌制后让鸭肉更加入味，而且这道菜选用不超过6个月的太湖麻鸭，以保证鸭肉的口感软嫩。
20年花雕蒸鲥鱼也是我很喜欢的一道菜，采用了特殊手法来烹饪，去刺的同时保证了鱼肉不会散，再以酥炸的鱼鳞和陈年花雕提鲜，让人回味无穷。
戈登拉姆齐英式酒吧
Gordon Ramsay Pub & Grill
另外，是由全球知名米其林星厨兼英国殿堂级名厨戈登拉姆齐（Gordon Ramsay）主理的正宗英式酒吧及扒房也不可错过。在这里我感受到地道英式酒吧氛围的绝佳场所。在这里，我能够尽情享受英国文化中独有的酒吧体验，畅饮美酒，品味精致美食。
除了享受美酒美食，我还有幸参加了与名厨戈登拉姆齐的互动烹饪课——制作“荣耀圣代”。在这个课程中，我不仅学习到了世界级大厨的烹饪心得，更是和其他热爱美食的朋友们一起度过了一段愉快的时光。这次大师烹饪工作坊上制作的“荣耀圣代”目前在戈登拉姆齐英式酒吧的菜单上，大家都可以区试一下。
北方鸣苑
Northern Naruto Garden
在北方鸣苑，我品尝到了正宗的北方美食，这家餐厅汇聚了山东、北京和内蒙古的特色美食，旨在提供中国北方传统佳肴。每道菜品都展现出浓厚的地域特色和饮食文化底蕴。餐厅内，北方的传统元素随处可见，营造出北方特有的氛围。
口感鲜嫩的䓤烧海参、肉质鲜嫩的炭烤慢煮牛肋骨、口味丰富的东北海鲜捞拌、集口感和美味于一身的阿克苏苹果架子烤羊肉排等等。每道菜都风味独特，每一口都能尽享鲜美。
在澳门伦敦人酒店，放松身心的理想场所不胜枚举。酒店的泳池区提供了多个泳池，泳池区的设计精美，环境优雅。无论是游泳减压还是在泳池边闲坐，都能让我忘却喧嚣，沉浸在幸福的时光中。
最近澳门伦敦人正在展出哈利·波特展览，这是哈利·波特亚洲首展，在展览中回顾了《哈利·波特》以及《神奇动物》系列电影中的重大时刻、故事人物、场景布置以及神奇动物，欣赏着展览中的每个展品，令人仿佛置身于霍格沃茨学院的魔法世界。
酒店在夜晚也带给很多惊喜，精彩的光效汇演，令人震撼，绚丽多彩的灯光穿梭于酒店建筑之间，投射出景色壮丽的动态光影，呈现出令人惊艳的视觉盛宴。
而每天定时举行的「皇家卫兵换岗」表演更是令人难忘。在璀璨华丽的水晶金殿重现极具英伦特色的仪式盛况。表演以澳门伦敦人的苏格兰卫队及传令号角手为特色，加入特效和音乐，以及壮观的LED屏幕上无处不在的警卫，利用多层次的现代手法演绎这个伦敦经典仪式，开启宾客在伦敦人的奇妙之旅。
在澳门伦敦人还有很多互动式拍照打卡点，设置在澳门伦敦人不同区域，在这里可以乘坐伦敦探索的士，与英伦巨星大卫•贝克汉姆的全息影像畅游伦敦知名景点；踏上摇滚巨星大道，追随最具代表性的音乐巨星的足迹；跳上伦敦标志性的红色奇幻双层巴士英伦地标等等。
在澳门伦敦人的体验仿佛是一场时光的穿越，它将我带入一个维多利亚时代的梦幻舞台，英伦的风，拂过肩头，大本钟的回响似乎在诉说着一段段跨越海洋的旧日故事，唤醒了我远去的英伦回忆，而澳门伦敦人就是这个造梦者。
