这篇本来准备在年初发的文章。
一直被拖到了现在。
那就赶在国庆黄金周前发出来。
给那些想去潮州，或者不知道想去哪里的朋友们一个参考吧。
虽然在广州生活了很多年。
但是第一次去潮州，却是在2022年。
结果，只一次，便知道这个城市，值得一次次前往。
不说这里有中国四大名桥之一的广济桥、牌坊街、韩文公祠等著名景点。
单把潮州的美食拿出来说一说。
不得不说，去过一些城市。
吃过一些美食。
虽不能说遍食天下。
但，潮州的口味，真的就长在邓邓的舌尖上。
鲜到让双眼圆睁，口内芬芳四溢的甜虾刺身。
初尝一言难尽，却又让人忍不住再次品味。
每次去潮州都必点的甘草水果。
邓邓也曾经跟着某些网红推荐的美食去打过卡。
却怎么也吃不出“惊艳”的味道。
这也让邓邓一度怀疑自己的味蕾出了问题。
直到来了潮州。
才发现，原来不是舌头不行。
而是没有让它遇到能被称之为“美味”的食物。
今天，邓邓就和大家分享一下那些让邓邓难忘的美食。
但是众口难调，每个人口味不同。
如果邓邓爱吃的也是你爱吃的。
那算你幸运。
来潮州，主要是为了吃。
早上的潮州拉肠粉，料足肠粉薄，酱料浓厚。
视频里是邓邓第一次去潮州时，吃的某生肠粉。
据说前一天还因为排队太久，有顾客竟然大打出手。
这是潮州本地人介绍的海某肠粉。
只可惜，邓邓更偏爱广州的鸡蛋猪肉肠。
因为广州肠粉“厚实”的口感，吃起来更有满足感。
牛肉火锅，据潮州当地人说。
只要不在景点附近的，基本随便一家都好吃。
可选的牛部位也是五花八门，眼花缭乱。
这家牛肉火锅在高铁站附近。
邓邓来吃过两次，也是潮州本地人推荐的。
没什么装修，但牛肉确实不错。
不知道能不能直接说商铺的名字。
所以想知道都是哪些店的，请留意评论区。
甘草水果，邓邓的最爱。
是真的真的好吃。
特别是牌坊街里卖甘草水果的。
不仅不好吃，还很坑爹。
别问邓邓是怎么知道的。
都是花钱买来的知道。
甘草水果就选“XX七丛松甘草水果”。
喜欢什么，选什么，然后称重。
建议每样都先拿一到两个，看自己喜欢什么口味的。
邓邓比较喜欢那种软软的水果。
类似草莓、桃子、芒果、菠萝这种肉质比较软的水果，会充分吸收甘草粉的味道，融合在一起，简直不要太好吃。
每次来潮州都必吃。
建议不要叫外卖，直接到店购买。
虽然外卖的也不难吃。
但店里是腌制过的，更入味一些。
去“三人”网上找，有详细的指路视频，很容易找到。
还有一个藏在牌坊街里的专门吃猪杂的老店。
下午两点才开，开两个小时，东西卖完就收档。
这家店还真不容易找。
东西主打一个新鲜。
糯米猪肠是真好吃。
最后来说一说邓邓到潮州最大的收获。
就是认识了一家吃生腌、鱼生的宝藏店的老板。
故事还要从2022年第一次去潮州说起。
按着朋友推荐的店，一家家吃过来。
到店的时间大概是7点多。
可是店里空空的，没有什么客人。
一看店面，也挺“破败”的。
担心自己是不是找错了地方。
问店里的老板，这里营业吗？
老板说，营业啊，要吃什么？
因为是第一次来吃，选了朋友推荐的那个套餐。
没一会儿，老板把东西端上来。
我问老板，是我们来得太早了还是来得太晚了？
怎么都没有其他客人。
老板说，我们这里人一般都是叫外卖，叫回家吃。
还有的就是晚上来吃宵夜的。
后来从一个潮州同事那里得知。
他们吃鱼生，真的都是叫外卖回家吃，一般都不去店里吃。
没有什么人像我们一样，这么早就到店里来吃的。
而且潮州也有很多店都是早上11点以后才开始营业的。
我们就试过去打卡老板介绍的店，结果要下午一点才营业。
所以到潮州旅游，切记晚睡晚起。
第二次去潮州，再次来到这家店。
店里的老板竟然还记得我。
这一次让他推荐了一些他觉得好吃的东西。
生腌皮皮虾味道也是一绝。
他家的咸膏蟹，真的必吃。
老板说，将切好片的蟹膏蘸上他家的秘制蘸料，放入口中。
用口腔的温度去融化它。
蟹膏会慢慢融化于你的口腔内，像吃冰激凌一样。
只是，伴随着融化释放出的，还有无穷的滋味。
那感觉，妙不可言。
而最开始征服邓邓的，是他家的甜虾刺身。
清爽甜蜜，一口一只，好吃好吃。
真的只能用最简单的词来表达它们的美味。
老板还热情的推荐了很多当地的美食给我。
可惜时间有限，并不能一一去尝试。
如果你到潮州去，建议你第一站就可以选择这家店。
让热情又年轻的老板给你推荐一些当地美食。
上个月又去了一次潮州。
邓邓也学会了不去店里，而在酒店叫外卖。
鱼生、虾刺身、咸膏蟹、生腌皮皮虾、生蚝、鸽子粥、粿条汤……
统统都让老板给安排上。
吃得不要太满足。
这次还去吃了一家猪肚包鸡。
如果天再冷一点，吃上这么一锅，真是身心都被温暖了。
对了，吃多了可以晚上到牌坊街走走。
广济桥晚上还有灯光秀看。
第二次去潮州的时候，走到桥边刚站了一会儿，灯光秀就开始了。
最后，会在评论区放上店铺的名字，仅供参考。
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祝国庆假期愉快。
接下来，猜猜邓邓要去哪？
或许下一篇文章和你分享。
