5.20 中国学生营养日
5月20日，这是一个传递爱意、表达情感的日子，也是中国学生营养日。根据教育部《关于开展学生营养日宣传教育活动的通知》的指导思想，为进一步推进全民营养日的宣传工作，沈阳市浑南区教育局携手沈阳诚真餐饮公司及浑南区白塔小学，于5月17日下午在白塔小学成功举办了第35个中国学生营养日主题宣传活动。
参加本次活动的有：沈阳市市场监督管理局食品经营处处长高方远、沈阳市浑南区教育局副局长穆迪、沈阳市浑南区教育局体卫艺科科长黄建、沈阳市浑南区教育局卫生负责人李灵燕、沈阳市浑南区市场局餐饮科科长胡成民、中国医科大学附属第一医院临床营养科主任教授施万英、沈阳市营养师协会秘书长张渊博、沈阳市浑南区白塔小学校长李晓东、沈阳诚真餐饮有限公司董事长李成祯等领导，以及各学校代表、学生家长代表和学生代表。
活动现场，与会嘉宾自由参观和体验宣传日的各类活动。在作品展示区，家长和各校代表们可以看到孩子们展示的作品，在体质监测区，与会嘉宾可现场进行体质监测，沉浸式体验体质监测服务。
其中最吸引来访嘉宾广泛关注和热情参与的是食育手工课堂专区。学生们根据传统特色美食的名称精心分组，每组由来自诚真餐饮专业面点讲师教授学生们制作各类传统美食，包括饺子、元宵、青团、粽子、冰皮月饼、驴打滚、烧麦、春饼等，来访嘉宾可以现场观看学生们制作过程，也可现场品尝刚出炉的美食，场面十分热闹，看来我们的食育课程不仅学生喜欢，家长和老师也很喜欢。
多年来白塔小学与诚真餐饮公司精诚合作，多方研究，将饮食健康与实践劳动课程结合，研发并开设了食育课程，已经初见成果
一、选取试点班级进行体质监测。目前我们已经对学校三个班级140多名学生进行体质监测，出具完善的监测报告，同时向家长进行报告解读。
二、进行杜绝食物浪费宣导，跟踪餐品剩余量，现残余量已减少了40%，效果显著。
三、开设食育课程。孩子们通过亲手制作美食，不仅深入学习了饮食文化的发展和精髓，了解了食物背后的故事和含义，还积极地将传统文化与美食制作结合，弘扬了中华传统美食文化。
在学校食品安全与营养健康食堂应用阶段汇报会上，沈阳市浑南区教育局副局长穆迪发表了重要讲话。她深入剖析了学生营养健康问题的重要性，势必要为学生们打造健康、安全的成长环境。
沈阳市浑南区白塔小学校长李晓东在报告中，详细介绍白塔小学在学生营养方面的具体工作。包括贯彻落实校长是第一责任人制度，眀厨亮灶、菜谱公示接受社会监督，校长陪餐，食育课堂，追踪学生体质监测，反对食物浪费等。
沈阳市浑南区白塔小学三年六班王雨晴同学，作为学生代表上台发言，为反食物浪费提出倡议。
沈阳诚真餐饮有限公司特邀营养师苏畅，针对食育推进的实施举措以及阶段性成果等方面，进行了学校食品安全与营养健康食堂应用阶段的汇报。
来自中国医科大学附属第一医院临床营养科主任教授施万英，就《大食物观与可持续发展》的主题进行了深入分享，树立大食物观，积极开发新的食物资源，优化食物结构，保障人民群众的营养需求。
与此同时，沈阳市营养师协会秘书长、国家一级公共营养师、国家一级健康管理师张渊博老师，现场阐述了科学饮食的正确方法和其重要性。她提倡食育，即对良好饮食习惯的培养和教育。
自1989年起，中国学生营养促进会设定5月20日为全国学生营养日，今年迎来了第35个全国学生营养日和第十届全民营养周。白塔小学围绕“科学搭配 杜绝食物浪费”这一主题开展系列活动，有书法、绘画、手抄报、宣导等项目，学生们积极参与，很多同学都获得了“反食物浪费宣传大使”称号并得到了精美的礼品。
我们深知科学配比是减少食物浪费的有效手段，未来我们会将“提高儿童和青少年的健康水平与素养，推广科学饮食，大力普及膳食营养”视为己任，为健康中国贡献一份力量。
撰稿|左田
美编|乔乔
校对|肖笛
审核|何玉刚
浑南区白塔小学
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