主题
食品安全与健康问题
时间
2024年10月25日14：30-16：30
地点
药学院B113
当前，食品安全与健康已成为公众关注的热点话题，人民群众对食品的需求更加多元，食品安全从数量安全、质量安全向营养、健康拓展，这对做好食品安全工作提出更高要求。为响应国家对食品安全的高度重视，深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，认真落实党中央、国务院决策部署，由西南大学研究生会主办，药学院研究生会联合资源环境学院研究生会、研究生团总支承办的“食品安全与健康问题”含弘学子讲堂将于2024年10月25日举办，欢迎同学们前来交流学习！
分享人及分享内容介绍
01
龙薪颖
药学院
2023级药学专业研究生
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民以食为天，食以安为先。食品安全一直是政府、社会和人民都关注的重点之一。然而，为何食品安全问题依然屡禁不止？我们又该如何守护“舌尖上的安全”？为何在科技如此进步，经济如此繁荣的大国背景下，食品安全问题依旧是个难解之谜？
龙薪颖同学将以3·15晚会为依托，从近年来公众关注的食品安全问题案例出发，介绍食品安全相关要点，对生活中食品安全系列问题“大黑幕”进行揭秘，并从购买食品时的注意事项和防止食物中毒两个方面阐述日常生活中应当如何预防食品安全问题。
02
杨涵珺
药学院
2024级中药学专业研究生
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食品安全直接关系到人们的身体健康和生命安全，是影响国计民生的重大问题。随着社会的发展和人们生活水平的提高，公众对食品安全与营养健康的需求也在不断变化，从最初的粮食安全、食品安全，发展到如今对食品安全与营养并重的阶段。杨涵珺同学关注食品安全与健康问题，将从食品安全及其标准、不安全食品的危害、提高食品安全意识等方面切入，为大家提供筛选食品和正确维权的方法。
03
金弋乜
资源环境学院
2023级环境科学与工程专业研究生
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近年来，食品安全事件屡见不鲜，严重威胁了消费者的生命健康和安全，因此社会对食品安全的关注度也日益提高。在此背景下，应加强研究生对食品安全现状（如劣质、过期食品等）的了解，同时学习消费者权益和自我保护措施，在必要时刻发挥重要作用。对此，金弋乜同学将从以下几个方面进行分享，分别是食品安全现状分析、食品黑幕大揭秘、消费者权益与自我保护以及健康饮食习惯的培养。
04
李静柔
资源环境学院
2023级土地资源管理专业研究生
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在当今快节奏的社会生活中，预制菜以其便捷、高效的特点迅速走红市场，成为餐饮行业的一股新势力。从忙碌的都市白领到追求生活品质的家庭主妇，预制菜以其“即烹即食”的便利性，满足了现代人对于健康与效率的双重追求，市场规模持续扩张，行业热度不断攀升。然而，在这场预制菜的风靡浪潮中，我们也需要保持一份清醒与理性，进行深入而冷静的思考。本次宣讲，李静柔同学将从预制菜市场的火爆现状、预制菜带来的便利与挑战、火爆背后的冷思考等角度，引导大家从多角度审视预制菜现象。
研之有理网络文化工作站 · 出品
来源｜药学院研究生团总支研究生会
供稿｜王美舒
供图｜龙薪颖 杨涵珺 李静柔 金弋乜
校审｜李洪霞 杨惠麟
编辑｜孙玉莹
