为保障校园食品安全和师生饮食健康，深化推进“校园餐”突出问题专项整治工作质效，近日，建三江市场监督管理局多措并举持续对校园食材供应商开展监督检查，严把食材供应关口，筑牢校园食品“安全线”。
检查中，执法人员对校园食堂大宗食材供应商进行全面检查，严格审查供应商资质，包括营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全且合法有效，确保其具备供应校园食材的基本条件。同时，执法人员还深入供应商库房对仓储物品及设施进行检查，查看食材存储环境是否符合卫生标准，防虫、防鼠、防潮等措施是否到位，从源头上杜绝不合格食材流入校园。要求供应商的食材运输车辆必须保持清洁卫生，配备必要的冷藏保鲜设备，严格遵守食品运输的相关规定，防止食材在运输途中受到污染或变质。
建三江市场监督管理局分管负责人表示，守护校园食品安全是监管部门和学校的共同责任，在食材采购上学校要严格落实食品采购索证索票制度，如实索取记录食材供应商、食材合格证明等信息，加强食材采购的规范管理，保证食材来源可溯、去向可追、责任可究。作为监管部门要以“时时放心不下”的责任感，认真履行监督、检查、指导职责，健全校园食品安全监管长效机制，严把校园“食材关”，守好师生“盘中餐”。
来源 ： 建三江市场监督管理局
