省市场监管局到佳木斯市检查指导校园食品安全和膳食经费管理工作

文摘   2024-12-10 17:02   黑龙江  

近日,省市场监管局二级巡视员、第四检查组组长王树海率检查组一行,到佳木斯市检查指导校园食品安全和膳食经费管理工作。佳木斯市政府副市长于大志,市市场局党组书记、局长姜建平,市教育局党组书记、局长孙秋丽及相关部门负责同志参加。

检查组首先来到桦南县实验中学、林业中学,深入食堂操作间、师生就餐区、备餐洗消间、食材储藏室等场所,实地查看了解食材采购、贮存加工、餐具消毒、食品留样、后厨卫生等情况,听取学校负责人关于食堂管理、企业主体责任落实等情况汇报,对下步工作提出具体要求。
在佳木斯市第十九中学、第二十中学,检查组按照18项校园食堂食品安全要点,认真检查了食品原料采购及存贮、加工制作、膳食经费使用等环节制度落实情况;仔细查看了防虫防鼠、通风排水、冷冻冷藏、加工设备及器具等各类设施设备正常使用情况,并与学生们共进午餐,体验饭菜口味和质量。
在佳木斯市士水餐饮管理有限公司、佳木斯市四海鲜餐饮有限公司,对校外供餐单位落实人员健康管理、制止餐饮浪费及“日管控、周排查、月调度”等20项内容进行督导检查。
在检查交流会议上,王树海表示,佳木斯市“校园餐”集中整治工作比较突出,成效比较明显。他强调,校园食品安全是直接关系到广大师生的身体健康,关系社会的稳定,各相关部门要提高思想认识,强化风险意识,扛牢食品安全监管责任,紧盯食材采购、配送、储存、加工等全过程监管,严控重点环节、关键点位风险,紧盯问题线索,堵塞制度漏洞,规范管理行为,强化以案促改,做实警示教育,推动“校园餐”集中整治工作取得实效,以实际行动守护好师生“舌尖上的安全”。
供稿:食品安全协调科


佳木斯市市场监督管理局
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