为深入贯彻落实“校园餐”食品安全突出问题专项整治行动，12月17日，桦南县市场监管局召开全县学校、幼儿园食品安全管理培训，教育局分管科室负责人、各学校校长及食品安全员、各幼儿园园长及食品安全员、市场监管局各监管所全员等120余人参加培训。
培训会上，执法人员以食品安全“两个责任”为切入点，围绕校园食品安全管理与职责分工、食品安全日常监督检查、加工场所环境卫生、设施与设备管理、食品添加剂和食品索证索票管理及食品安全事故应急处置等方面进行重点讲解，同时，着重解读《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《黑龙江省餐饮服务提供者食品安全信息公示指南》，进一步提高了参会人员食品安全管理的法律意识。
培训后，县市场监管局组织所有参会人员到第三幼儿园食堂现场观摩，执法人员带领参观人员从更衣间到原料库、加工区、备餐间、洗消间等区域全流程参观，并对易出现风险隐患的地方进行详细讲解，大大提高了本次培训质效。
通过此次培训指导和现场观摩进一步压实了全县学校、幼儿园的主体责任，提升了学校（幼儿园）食堂管理人员的管理水平，增强了从业人员食品安全意识，坚决筑牢桦南县学校、幼儿园食品安全监管阵地，为全县师生的身体健康保驾护航。
