大妈开良心饭馆,每天卖光100多盆菜,品种齐全,来晚就没得吃了

健康   2024-09-06 00:00   广东  

所谓生活大概就是一个日子接着一个日子,而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。其实每个人也就都有那么一两道拿手菜,与菜的食材无关,与菜的复杂程度无关,只是自己用来解馋就可以了。就算是你不会做菜,也会出去寻找美食,因为美食,才是真正能够温暖你,治愈你的。就算是不会做美食,很多人也愿意去外面寻找美食,如果发现那个地方有特别好吃的美味了,宁愿跑得再远也要去尝一尝。真正的吃货都知道,其实美食源于路边摊。路边摊看似不干净,不卫生,其实处处可能是美味。就比如这位大妈,非常有爱心,开了一家良心饭馆,每天卖光100多盆菜,品种齐全,最重要的是非常便宜,有荤有素,附近很多工人来品尝,要是来晚就没得吃了。

不过店里的一角菜,有荤有素,荤的有烧鸡猪蹄,大肠,小肠,猪耳朵,猪尾巴,牙签肉,牛肉,等等,非常的齐全,是一般大饭馆都做不到的标准,而且这里的菜,想要几元的就盛几元,跟中国其他地方的类似,但是这里的菜更便宜一些,3元,5元就能买好多,1个人吃不完。

很多到了店里的人都觉得非常惊奇,因为菜太多了,查了很多遍也没查清楚这是多少菜,所以问了饭店人员后,才确定这里真的有100多种菜。听着让人咋舌,一般情况下,哪个饭店能达到30个菜的标准,都已经算是很好的了。

这是饭馆里的猪耳朵,猪耳很有营养,并且口感非常好,很多人用猪耳朵当下酒菜,尤其是当凉菜吃的卤猪耳,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。现吃现调,看起来非常的新鲜。

店里卖的还有煮牛肉,因为牛肉有点贵,一天也只卖这一盆,还有猪尾巴,还有猪心,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。

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