大 雪
01
大雪简介
大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。标志着仲冬时节的开始。大雪节气通常在每年的公历12月6日至8日之间，太阳到达黄经255度时交节。这个节气反映了气温显著下降和降水量增多的气候特征，是古代农耕文化对节令的反映。
02
大雪气候
在气象学上，大雪不仅是一个节气名称，还代表了这个时间段内的气候特征。大雪期间，全国气温显著下降，北方冷空气更加活跃，降水量也会增多。此外，大雪还可以指降雪量较大的雪，通常定义为降雪量在5.0~10毫米之间。
03
大雪习俗
传统习俗腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话，叫做"小雪腌菜，大雪腌肉"。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。
（一）腌肉
大雪节气一到，家家户户都会忙着腌制“咸货”。腊肉是猪肉经过腌制后烟熏晾干而成，酱肉则是用以酱料为主的腌料腌制后晾干而成。腌肉的整个过程需3周左右，再加上风吹晾干的时间，因此大雪是腌肉的最佳时间。
（二）喝红薯粥
鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥不仅美味，还含有大量的膳食纤维，适合寒冷的冬天食用。
（三）赏封河
“小雪封地，大雪封河”，大雪时节，北方许多地方降雪、封河，有冻雨、雾凇、冰河等浩大的雪景风光可观赏。南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图景。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
（四）进补
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使身体畏寒的现象得到改善。适当吃一些羊肉、红薯、莲藕、萝卜等食物，可以温胃御寒、清热润燥。
winter
04
大雪养生
（一）注意保暖
冬日保暖很重要，尤其关节、头部、颈部和足部的保暖。外出戴围巾带帽，晚上热水泡脚，促进身体的血液循环。有心血管问题的老年人，还要注意前胸、后背的保暖。保暖就护住了阳气。
（二）注意睡眠
老话说："药补不如食补，食补不如睡补。"好的睡眠，不仅能够减少人体损耗，还能帮助人体补充营养。
大雪养生，须顺应昼短夜长的自然规律，宜"早卧迟起"，早睡以养阳气，迟起以固阴精。
（三）注意饮食
每个节气的到来，都会有相应的食材作为补充。大雪节气多吃白萝卜、山药、芋头、红薯、藕等食物，补脾益气，促进胃肠蠕动。此外，多吃羊肉、鱼肉等肉食，增强身体的免疫能力。饮食多以清淡为主，少食辛辣食物。
05
大雪谚语
大雪节气的寒、暖、风、雪等异常天气现象的出现，均对未来的天气有影响，有关这方面的气象谚语有：
大雪不冻倒春寒
大雪河封住，冬至不行船
大雪晴天，立春雪多
大雪不寒明年旱
大雪下雪，来年雨不缺
寒风迎大雪，三九天气暖
大雪不冻，惊蛰不开
大雪节气的雪多，雪大均预兆来年丰收大雪兆丰年，无雪要遭殃
今年的雪水大，明年的麦子好
经济管理系宣
撰稿 | 李正月
编辑 | 李正月
2024级人力资源管理专业
内容来源于网络 版权归原作者
如需要可删除
--黑龙江外国语学院经济管理系--
