日本农业为什么走在世界农业的前沿

教育   2024-09-18 06:30   河北  
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继往年农学谷商学院联手日本最大的研学机构MYFARM推出了多次日本专场研学后,今年双方再次共同策划,甄选出多个日本经典的乡村振兴与农业典型案例,并邀请到了政府、行业的资深专家与大家进行分享和交流希望在体验中行动中学习,激发创新灵感、求索转型之道。让广大新农人学习日本在乡村及农业领域成熟可鉴的核心所在10月9-16日,让我们一起探索日本乡村振兴及农业产业研学之旅吧!报名点击下方小程序报名表👇

在日本,无论是普通农家来的农产品,还是新优农产品,都是色泽亮丽,规格统一,令人赏心悦目。日本农民从事生产的一个重要目标是追求质量,所以日本农产品不但销路畅,而且价格优。


 日本农副产品品质优良 

首先在日本,无论是普通农家来的农产品,还是新优农产品,都是色泽亮丽,规格统一,令人赏心悦目。

在市场上,所有待销的农产品都是经过精心整理包装的,没有散装,更没有带泥、带枯叶出售的。农产品的包装箱上都印有产品名称、产地、生产者姓名。

白菜有卖整箱的、一颗的,也有切成半颗或四分之一颗的,全都用塑料纸密封包装。切开的白菜如当天卖不掉,晚上就扔掉。

辣椒有10个、也有5个一盒的,全都整整齐齐地排列在货架上。萝卜、甜瓜、草莓、樱桃、番茄的漂亮外观和鲜美口味,这些无不给人留下深刻的印象。

品种优是质量优的先决条件,精明的日本农民深谙此道。日本政府除对大米的生产和流通实行一定的干预外,对其余农产品一律放开,由农民根据农协提供的市场信息和良种自行选择栽培。

日本农民从事生产的一个重要目标是追求质量,所以日本农产品不但销路畅,而且价格优。

1.生产模式先进、管理细致,是日本农产品质量佳的重要原因

在日本,无论种植何种作物,都能体现出日本农民“绣花”般的细心与精致。在一些地区,实行了无土栽培,温室大棚内种植的草莓、番茄等,其培育管理比苗圃、花圃还要精细,就像花卉盆景展示园一样。因此,称日本农业为“观光农业”、“旅游农业”并无夸大之嫌。

2.外在美的背后,是日本农民对农产品品质的刻意追求

例如,在梨园,每根梨树的枝条都被绑在钢丝网上,引导其平行向四周伸延,以最大限度地利用阳光和空间。由于坚持科学栽培,梨个大、肉嫩、味美、每只梨都在0.25千克以上。

3.社会分工的专业化程度是经济发达程度重要标志

日本农业生产的专业分工十分明确。一个地区有一个地区的产业特色,一个农户有一个农户的主导产品,优势互补,相互依存,共同构建起了日本农业经济的整体框架。日本农户的专业化生产格局更为明显。一般来说,日本的农民都是专业户,种草莓的都种草莓,种番茄的都种番茄,种鲜花的都种鲜花。一般农户全年只生产1~2个品种,最多不超过3个品种,而且生产的产品几乎全部为商品,农产品的商品率极高。

4.日本农户没有“小而全”,只有“大而专”

不为自给自足,而是专业化分工、工厂式生产。除了自己生产的几个品种外,其余生活所需的食品和农产品全都从市场上购买。这样既扩大了种养规模,获得了规模效益,又促进了农户与农户、农协与农协之间的合作与交流,繁荣了市场。

日本农户的生产规模都较大,一般农户全家只有2~3个劳动力,拥有土地50~70亩,个别农户达到200多亩,一个农户就是一个小型农业企业。在日本,农民种地比较轻松,原因是日本农业机械化水平较高,每个农户都拥有所需的农机具,如收割机、喷药施肥机,以及土地起垅机、产品清洗包装机等。而且档次都比较高,使用起来很方便。同时,日本农家一般还设有一个专门用于清洗、整理、加工农产品的车间。

5.家庭经营与农协的社会化服务相结合

经过几十年的发展和完善,日本农协已发展成为集经济职能和社会职能于一体的民间团体,不仅负责组织农业生产,购买生产、生活资料,出售农产品等经济活动,而且还负责将政府的各种补助金分发给农户或有关团体,同时代表农民向政府行政部门反映意见,以保护农民的利益。日本农业因为农协周到的服务而得以迅速发展,日本农协也因其无可替代的作用而迅速壮大。

6.对资源保护高度重视

日本对资源保护高度重视,且卓有成效,在耕地保护方面更是这样。在日本,耕地保护不仅体现在“量”的维持上,更重要的是体现在“质”的保护上。在日本农村,人们可以看到,所有刚翻耕过的耕作层均呈深褐色,土壤团粒结构良好,土质细而均匀,像海绵一样。

日本农民除了使用有机肥,也使用化肥,不过,使用的是专用复合肥。作物品种不同,复合肥的配方也不同。日本土质优良的另一个原因,要归功于土地的配套设施,无论种花、种菜,绝大多数农田在田垄下都埋有水管,土地干旱时打开水龙头就可灌溉;而叶面灌溉和施药则通过大棚顶端的管道喷雾。先进的生产设施对土壤的保护和土质的优化起到了十分重要的作用。

日本农民以其自身的实践证明,农业产业大有可为,大有潜力可挖,关键在于改变传统的农业生产方式,不断提高农民的素质,努力提高农业的科技化、现代化、规模化和集约化水平。




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日本的乡村振兴走在我们前面,但也还在探索的路上。

此次游学,我们将:

1. 邀请京都农业委员会会长——谷则男为大家全面深入地分享日本乡村振兴的发展历程、痛点日本农协的前世今生

2. 邀请日本资深乡村振兴规划师为大家分享日本乡村振兴的整体情况、成功心得、失败教训、产业规划、特色产业等

3. 邀请MYFARM执行董事浪越隆雅先生为大家介绍日本农业的发展历程、面临的问题与挑战、先进领域、未来发展趋势,并为大家分享MYFARM的商业逻辑与未来发展规划。

4. 带领大家走进日本9个地方深入9大乡村与农业项目地考察,与一线的规划师、操盘手、农户进行深度交流,深挖每个典型案例背后的逻辑与值得我们借鉴的地方。

行程安排

Part 2





行程特色

Part 3





特色介绍:三大重磅授课嘉宾

Part 6





|嘉宾1    :京都农业委员会会长——谷则男

授课主题:日本农协的前世今生

谷则男(Tani Norio)JA京都山城理事、京都城阳市农业委员会会长、株式会社MYFARM监事1984年起从事农业,主要经营花卉、花苗、蔬菜苗等的生产。从2001年起担任全国农协青年组织协议会会长。2002年至2005年先后担任JA全农经营管理委员、2002年担任城阳市农业委员会委员、2008年担任JA京都山城理事等职务,2014年起担任京都城阳市农业委员会会长。

|嘉宾2    :日本乡村振兴知名专家——赤井田幸男

授课主题:日本的乡村振兴之路


赤井田幸男毕业于东京农业大学产业经营专业,运营了一家名为HARENOHI的公司,开展基于农业的乡村振兴规划、日本乡村特色产品海外出口、市场深度调研等业务。赤井田认为:日本的乡村因为产业空洞化和少子老龄化,经济衰退十分严重,甚至影响到了城市的经济发展。HARENOHI以“将日本的底线提高3cm”为口号,立志通过打造日本乡村的魅力和产品价值,振兴日本乡村乃至日本城市的经济。


|嘉宾3   :MYFARM执行董事——浪越隆雅

授课主题:农业+的创新觉醒商业


浪越隆雅是日本株式会社MYFARM执行董事;MYFARM共享体验农园事业及自然教育事业发起人。16年间,从一个小小的体验农园开始,基于“创建自产自消的社会”的美好愿景,发展成了拥有日本最大共享体验农园品牌、最大民间农业培训机构,服务中日各大企业和日本多个地方政府的企业。


欢迎大家报名时把想了解的内容告诉我们,我们将转达给各位嘉宾,以便让大家都有更针对性的收获。


(实际行程可能根据天气、参访机构与嘉宾的临时情况进行调整,敬请谅解)


两大专业领队

Part 7





领队1


「农学谷商学院创始人--熊潘梁」


熊潘梁,民革党员,国家一级花卉园艺师,国家职业技能鉴定质量督导员,国家职业技能鉴定考评员,农业农村部全国农村创业创新项目大赛评委,农业农村部全国农产品质量安全与营养健康科普专员,北京物联网智能技术应用协会高级专家

领队2


「MYFARM中国主理人--Vinia Deng」


80后新农人,互联网营销行业从业8年后进入农业领域,2016年赴日,2017年起负责MYFARM中国区业务,服务过多家知名日企及大型开发商。




报名流程

Part 8





[ 报名流程 ]

①联系报名-②提交报名表-③审核通过-④线上付费-⑤确认参训信息。

[ 主办单位 ]

中国农民研修学院

[ 承办单位 ]

农学谷商学院、北京新农人技术培训中心、MYFARM

[ 授课时间 ]

2024年10月9-16日

[ 授课地点 ]

日本

[ 点击报名 ] 






注意事项

Part 9




1. 了解行程的更具体安排、游学报名,请扫描上方任意二维码进行咨询。
2. 全额支付费用后视为报名成功,8月31日报名享受优惠早鸟价
3. 请尊重我们的劳动付出,9月20日后取消报名,将收取30%取消费
4. 团队报名将享受团队优惠,欢迎组队游学。
5. 餐食(全程将安排各地特色料理)和住宿(默认安排双人间)如有特殊要求,报名时请告知。

主/承办方介绍

Part 10



中国农民研修学院中国农民研修学院(原中国农民大学)成立于1985年,时任中共中央总书记胡耀邦同志亲笔为学校题写校名。建校三十八年来,始终定位于“服务农业、培训农民、发展农村”的办学目标,培养创业型和技术型人才386840人次,为我国的“三农”教育事业做出了独有的贡献。 


农学谷商学院 农学谷商学院首开农业经营型商学院之先河,集合百名各专业领域实战型导师,摸索出一套针对一二三产业融合发展的实效型教学体系,基地及案例项目超百家。培养了一大批活跃在生态农场、农产品加工、休闲农业、乡村民宿、乡村美食、乡村旅游、文创设计等经营人才,构建出丰富的乡村创业生态


MYFARM  MYFARM中国成立于2018年,以MYFARM“自产自消”理念为初心,依托MYFARM在日本16年的经验与技术,在中国开展都市体验农园(在上海陆家嘴拥有一个屋顶农场)、食农教育活动策划与运营、农业技术指导、农文旅项目策划、规划与运营指导等业务,先后服务过碧桂园、融创等大型开发商的农文旅项目。

精彩留言

Part 11





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