一座城让人钟情的可能是风景
也有人认为
仅需一道美食
就能让人轻易爱上一座城
美景和美食结合
让一座城有了独特的性格和色彩
到一座城，尝一些美食
便能收获人间烟火
感受风土人情
在春节假期快结束的时候
把“舌尖上的乡愁”打包带走
时尚化的美食伴手礼
也把它带给远方的亲朋好友
传递这份独特的城市风味
2025
NEW
YEAR
Chapter 01
平阳五十丈粉干
只要说起粉干，很多人就会想到平阳粉干，而其中最著名的就要数南雁五十丈村的粉干。它采用传统技艺制作，还原了记忆中最纯粹的味道，因味美而受到消费者的青睐。
▲炒粉干
Chapter 02
老字号道鑫饼坊
道鑫饼坊创立于清道光年间，秉承精细、考究的匠心准则，创新改良糕点口感，推出了桂花糕、麻花、巧舌、麻巧、芙蓉糖、橘红糕、曲奇饼、黑金凤梨蛋黄酥、养生茶等多样产品。
▲核桃酥
Chapter 03
温记猪油渣
“温记”猪油渣，商品名“香肉粕”。古法制作技艺创建1938年，传承时间长达80多年，其前身为平阳县油车食品厂。
“温记”猪油渣古法制作技艺，在民间代代传承至今，成了民间大众的小吃珍品，酥脆可口、满口留香。
Chapter 04
旺马兴糕和饼
旺马兴不仅仅是美食甜品，更是承载着岁月记忆、传统风味与人间温情的独特存在。不仅有传统的坚果蛋黄月饼、冰糖炒米、花生酥等经典美味，更有让人眼前一亮的创新产品，每一款都有其独特的记忆点！
Chapter 05
海派大黄鱼
南麂列岛是我国野生黄鱼自然产卵场和洄游地、国家级海洋自然保护区。“好水出好鱼”，“南麂大黄鱼”是温州蜚声在外的海洋特色品牌之一。
▲大黄鱼
Chapter 06
九蒸九晒红糖姜茶
五明堂“九蒸九晒”工艺，在制作过程中，选用产自平阳本地的小黄姜，依次经过蒸、焖、晒环节，其间需加入生地同蒸去燥，如此足足循环9次。十来斤姜经过九蒸九晒的工艺，最后只能制成一斤粉。红糖姜茶，则是将本地红糖的醇香与九蒸九晒姜的辛香融合释放，让不少女性客户爱不释手。
Chapter 07
一壶茗茶平阳黄汤
平阳黄汤，属黄茶中的黄小茶，曾为清朝贡品。茶汤为纯黄色，且透明清亮，汤面没有夹杂，绿色环保。
平阳黄汤原料讲究，工艺繁杂，鲜叶来自高山生态茶园清明前茶，需一芽一叶或一芽二叶初展，大小匀齐。制作分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘5道工序，耗时48至72小时。干燥采取“闷烘”结合。外形细紧纤秀匀整、色泽黄绿显毫、汤色杏黄清亮、香气香高持久、滋味甘醇爽口。不添加任何化学物质，是纯天然健康饮品。
▲黄汤
Chapter 08
牛响牛黄牛肉
牛响牛根据当地三面环山特有的土壤、水质、气候、人文等因素，再加上采用考究的选料方法和独特的割、腌、调、卤等制作工艺，使其所得牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，老少皆宜，不管干吃还是蘸汁吃都很耐吃，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。
Chapter 09
黄隆泰糕点
钱仓糕点制作技艺以钱仓黄隆泰糕点店为代表，历史百余年，传承了5代。
糕因为与高同音，寓意代代高、步步高，是时令消费品也是人际交往、礼尚往来的礼品及婚礼喜庆的贺品、贡品，逢年过节、寿诞、上梁、婚嫁、迁居等日子，平阳当地百姓都有赠送糕点的习俗。钱仓糕点色香味俱全，印花花纹图案丰富，古朴精致，吉利祥和，保持着手工制作，传统地道。
▲炒米
Chapter 10
水头排骨泡
平阳水头的排骨泡，炸得金黄的排骨泡里外都充盈着油脂，香味和热气氤氲，趁热咬一口，肥瘦相间，连骨头都酥脆得一嚼就碎，吃过完全停不下来~
Chapter 11
水头盐水鸡
平阳水头的盐水鸡，出名的特点是肉肥不腻。采用秘制的独特配方，外皮金黄诱人，肉质嫩滑适口，味道鲜美，香味仿佛是从鸡骨头中散发出来的。
Chapter 12
顺溪黄年糕
在温州市平阳县，顺溪黄年糕几乎家喻户晓。这种比普通年糕要稍大，黄色年糕凭借其独特的嚼劲和淡淡的草灰味道，成为当地酒店、排档的主食之一。黄年糕炒花菜、黄年糕炒虾蛄……这一个个衍生出来的菜系，一直是众食客的“心头好”。
▲炒粉干
<<< END >>>
编辑 | 瓯行者
一审 | 郑贤俊
二审 | 陈维莉
部分图片来源自网络，版权归原作者所有，如有侵权联系删除。本文由平阳文广旅体局原创出品，转载请联系后台。
本公众号法律顾问：李志军
THE QR CODE
感｜谢｜关｜注
