佛手的学名是Citrus medica var. sarcodactylis，属于芸香科Rutaceae。
别名：佛手柑、佛手果、佛指柑、佛指果、佛掌柑、佛掌果
名称来源：佛手的名称来源于其果实的独特外形，果实分裂成若干瓣，形状酷似佛陀的手指，因此得名佛手。在中国文化中，佛手也象征着吉祥和长寿，因为“佛”与“福”谐音，而手指的形状又似祈福时使用的手印。
花期时间：主要花期为每年的4月至5月期间。
生长习性：佛手喜爱温暖湿润的环境，并且需要充足的阳光。这种植物不耐寒，过度的寒冷会阻碍其正常生长。同时，佛手也能适应不同的土壤类型，但以肥沃、排水良好的土壤为佳。
生境分布：佛手主要分布于中国的广东、福建、江浙等地区，多在丘陵地带及平原开阔区域种植。此外，在全球其他温暖湿润的地区，如印度、东南亚等地也有分布。这些地区通常具有丰富的降水和温暖的气候，非常适合佛手的生长。
识别特征1：佛手的果实形态非常独特，是其最显著的识别特征之一。它的果实呈分裂状，类似人的手指，这也是其名字的由来。每个“手指”部分实际上是一个含有种子的分果瓣，表面光滑，颜色从浅绿到黄色不等。这种独特的多指形状在植物界中较为罕见，使得佛手一眼便能被辨认出来。此外，佛手的叶子也具有一定的辨识度，叶片通常为深绿色，边缘略显波浪形，触感略带皮革质感。
识别特征2：佛手的香气也是其重要的识别特点，尤其在其果实成熟时更加明显。这种香味是由果实内的油脂腺体产生的，具有一种混合了柑橘和花香的独特气息，能够吸引昆虫进行授粉。除了果实和香气外，佛手的花也具有一定的识别性，花瓣通常为白色或淡黄色，中心部分带有紫色斑点。花的形状类似于传统的菊花，中间为管状，外围是展成的舌状花。这些特征合在一起，即使在没有果实的情况下，也能较容易地识别出佛手。
光照管理：佛手喜欢充足的阳光，但是也需要避免强烈的直射光。最理想的光照条件是半阴的环境，可以通过在植物上方悬挂透明纱布或使用遮阳网来达到这种效果。如果是室内种植，应将佛手置于靠近窗户的位置，但需避免阳光直射。适当的光照不仅有利于果实的成熟，还能促使植物保持健康的绿色。
温度管理：佛手对温度较为敏感，理想的生长温度为15°C至28°C之间。在冬季寒冷的月份，应确保温度不低于10°C以避免冻害。如果气温过高，也应采取措施如增加遮荫或使用风扇来降低周围温度，防止叶片被高温烧伤。
浇水管理：佛手不耐水涝，因此土壤应保持微湿并具有良好的排水性。在生长季节，应根据土壤的干湿程度适时浇水，避免水分过多导致根部腐烂。在非生长季节，可以适当减少浇水频率，让土壤表层略为干燥后再进行浇水。
繁育方法：佛手的繁育通常采用种子播种和扦插两种方法。种子播种时，应选择健康成熟的种子，播种于富含有机物的土壤中，保持土壤湿润，约4-6周后种子发芽。扦插则是选择健康的枝条切段，去除底部叶片后插入湿润的沙土中，保持高湿度和适宜的温度，大约需要2-3个月才能生根成功。
