甲流高发期！提醒：少吃橘子和甘蔗，多吃这4样，润肺又降火
百科
2025-01-24 09:00
北京
在甲流肆虐的当下，人们都绷紧了神经，街头巷尾热议的都是如何防范与应对这恼人的病毒。作为一名营养师，眼见医院里发热、咳嗽的患者愈发多了起来，我深知大家所面临的困境。许多朋友存在一个误区，认为甲流期间多吃橘子、甘蔗有益无害，毕竟它们富含维C，还能润润喉。实则不然，在这特殊时期，得谨慎食用。橘子性温，平日适量食用可理气健脾、燥湿化痰，然而感染甲流后，身体燥热上火，此时若橘子进食过多，体内火气瞬间蹿升，咽喉肿痛、口干舌燥等症状会加剧，让人苦不堪言。![]()
甘蔗呢，含糖量极高，大量糖分进入人体，一方面使痰液变得黏稠，难以咳出，加重咳嗽；另一方面，高糖环境易滋生细菌，削弱机体免疫力，让甲流病毒有机可乘，延缓康复进程。雪梨堪称润肺食材中的佼佼者。它味甘性寒，归肺、胃经，富含大量水分，还有膳食纤维与多种维生素协同助力。当甲流引发咳嗽、咽干咽痛时，雪梨便能大显身手。其充足水分迅速滋润呼吸道黏膜，干结黏稠的痰液被稀释，变得易于咳出，身体的难受劲儿立马减轻。推荐两种吃法，冰糖炖雪梨是经典之选。将雪梨洗净去核，放入适量冰糖，隔水炖煮约半小时，待雪梨软糯、汤汁浓稠，吃梨喝汤，梨肉多汁，梨汤清甜，润肺功效直击肺部。进阶吃法是把雪梨切块，与银耳、莲子一起煮成甜汤。![]()
白萝卜素有“小人参”之称，绝非浪得虚名。它性凉，精准作用于肺、胃经，营养成分丰富，芥子油、淀粉酶、大量膳食纤维一应俱全。芥子油能激发胃肠动力，堪称甲流期间胃口差、消化不良者的“开胃利器”；淀粉酶高效分解食物淀粉，减轻肠胃负担，让身体全力对抗病毒。说到润肺，白萝卜榨汁效果显著。现榨萝卜汁，一口下去，凉意沁肺，咳嗽引发的胸部憋闷瞬间消散。若想兼顾美味营养，不妨做萝卜丝汤。莲子，味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，是甲流期间不可多得的好物。在患者群体中，发热、心烦常相伴而来，莲子此时便如同“心灵抚慰剂”。它含有的莲子碱等成分，一方面能平心静气，助患者摆脱发热带来的烦躁，安然入睡；另一方面，对减轻肺部因炎症引发的燥热感也有一定作用，为身体营造舒适的康复环境。饮食搭配上，莲子与百合、红枣煮粥堪称绝妙。每天早餐来一碗热气腾腾的莲子百合红枣粥，莲子负责清心安神、辅助润肺，百合润肺止咳，红枣补气养血，一碗下肚，润肺止咳的同时，为身体注入能量，开启活力满满的一天。大葱，性温，味辛，归肺、胃经，别小瞧这常见的食材，在甲流防治中有大用处。其富含挥发油、辣素等成分，具有强大的抗菌消炎能力，能有效抵御外界病菌入侵，减轻体内炎症反应。对于甲流引发的呼吸道感染，大葱就像一位忠诚的卫士。食用方法多样，葱白煮水是最简单有效的。取几段葱白，加水煮沸后小火慢炖一会儿，趁热饮用，让葱的精华成分随着热气弥漫至呼吸道，缓解鼻塞、流涕等症状，驱散体内寒气。也可在炒菜时多放大葱，既增添风味，又让家人在日常饮食中摄取其抗菌能量，为健康加一道防护。
