吃前怪我瞎搭,上桌秒抢空!这菜清爽又开胃

美食   美食   2025-01-18 12:03   湖南  

最近吃太油腻了, 人已经上火。

就想要吃点清爽的菜,换换口味。

图源网络

今儿来个荷塘三包,里面有菱角,莲子和藕。

鲜甜又清爽,大鱼大肉吃多了,来一盘解腻刚刚好。

我还在里面放了大虾,鲜上加鲜,特别香!

炒的时候也很简单,加点青红椒,香的不得了!

清爽又解腻,粉糯的口感好上头。

过年餐桌上大鱼大肉见多了,就想来点这个脆爽可口的荷塘三宝,好吃又开胃!

详细步骤见下方

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荷塘三宝,青红椒,虾1斤

1勺盐,1勺胡椒粉,水淀粉


荷塘三宝是湖北有名的特色菜,有莲藕,菱角莲子,水开倒入荷塘三宝焯水1分钟捞出


油热下几颗虾仁炒香炒至变色

倒入荷塘三宝,调味加盐,胡椒粉一起翻炒至入味


然后加入青红椒,少许水淀粉勾个薄芡,大火翻炒均匀即可

这样做的小炒荷塘三宝,清新爽口,营养丰富,鲜美又好吃,过年你也赶紧给家人安排起来吧!


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