最强年夜饭菜单!丰富又多样,看这篇就够了

美食   美食   2025-01-16 12:01   湖南  

每年腊月,后台就很多朋友私信我。

饭饭,早点出年夜菜谱!

饭饭,年夜饭菜谱啥时候上?

拖了这么久,今天可算给大家整理好了,各位小主请查收~

在中国,年味最浓的地方就是餐桌。

而年夜饭更是过年的重头戏,从食材准备到菜品上桌,都要花费不少心思。

鸡鸭鱼肉,卤味凉拌,点心饮品都得提前安排好。

为了节省大家的时间,饭饭贴心整理了一篇年夜饭菜单。

菜单大致分了镇桌大菜快手热菜汤锅炖菜冷菜拌菜卤味小吃点心饮品六个大类。

每个分类都有10~20道菜,挑其中几样,随意组合就是出彩的家宴菜单。

图源网络

过年就按照这个来,家宴待客不用愁。

我准备了近80道菜,速速收藏起来,pick你的心头爱吧~

戳图片或菜名即可查看做法


镇桌大菜



红烧羊小腿

泉水牛肉】【电饭煲窑鸡】【羊排三吃

粉蒸肉】【自制酱肉】【咸鸭腿炖莴笋

自制烤鱼】【白灼大虾】【梅菜扣肉

猪脚姜】【盐焗海鲜】【啫啫鸡煲

蒜蓉鲈鱼】【卤牛腱子】【叉烧肉



快手热菜



蒜香牛仔骨

香芋卷】【炒金鲳鱼】【香干炒五花肉

干锅肥肠白切贵妃肉】【小炒糯米笋

小炒豆笋】【椒盐豆腐】【山药炒肉片

干锅鸡翅虾】【芦笋炒牛肉】【茄子烧豆角

蒜香鱼片】【腐竹烧肉】【菠菜抱蛋



汤锅炖菜



老妈蹄花

山药丸子汤】【天麻鸡汤】【滑肉汤

排骨莲藕汤】【肉蛋汤】【粉丝肉丸汤

水煮肉片天麻鱼头汤】【梅菜把子肉

芋头丸子汤】【潮汕牛肉汤】【虾滑两吃



冷菜拌菜



冰镇花雕虾

凉拌小变蛋红醋萝卜丝】【口水鸡

凉拌茄子低脂拌菜】【拌卤豆干

凉拌猪耳朵】【柠檬手撕鸡】【凉拌豆皮



卤味+小吃



钵钵鸡

家庭版烧烤卤鸭货萝卜丸子

电饭煲卤味自制汉堡麻辣烫


焦香五花肉葱香小酥肉肉夹馍


糯米QQ肠奥尔良鸡翅】【凉虾


点心+饮品



木薯糖水

热橙茶奶酪柿子饼过年甜点

杨枝甘露】【雪燕养颜汤】【小吊梨汤

坚果糯米船】【白糖糕鲜奶麻薯

鸡鸭鱼肉,饮品零食,样样不少,收藏这篇年夜饭菜谱,家宴待客无需愁。

另外,饭饭提前给大家拜个早年:蛇年到福气绕,喜气洋洋身体好!

戳这里,回顾昨日美食

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