《我住在这里的理由》 394集
前言
上集介绍了日本鲜少被外界所了解的行业——艺妓。（戳图片回顾👇）
能够获得茶屋内舞妓的拍摄机会，以及与舞妓们深入交流的机会，还要多亏了这位在京都管理百年料亭的中国女人——田真。
据说目前她是全京都唯一的中国人女将。
而女将这种职业基本以家族传承为主，田真也是在与老公结婚后，慢慢接触到这个行业，之后，便从婆婆的手中继承了下来。
不过经营这间百年料亭对于田真来说，有着不小的挑战，同时她还面临着持续不断的婆媳冲突……
东北女人VS京都婆婆
田真在老家大连时，本来也有着一份自己的事业，与日本丈夫结婚后，她毅然决然和老公一起来到了京都生活。
但是，似乎每段跨国恋，都会经历一番家长的反对在先…
👆田真的时髦婆婆
“你儿媳妇想做女将，你老公一直不同意是吗？”
“做女将之前就反对他们在一起吗？”
“那就是从根本上反对他们结婚是吧？”
同样娶了东北女人的亮叔，似乎感受颇多，也对主人公的这段婆媳关系充满好奇。
做女将后，婆婆在专业上对田真也依然有很多不满意的地方…
对此，田真却有不一样的看法。
田真挑选与季节相匹配的餐具时，婆婆会认为昂贵的餐具就不要频繁使用…
类似的冲突会时常发生，而田真的回应也非常干脆：
昂贵的餐具
提到贵重的餐具，田真也带着节目组参观了料亭的餐具收纳！
对于一家料亭而言，餐具有着非常重要的地位。
密密麻麻的餐具，很多都有着五十几年以上的历史，随便一个就是几万日元起步。
吓得摄像师和亮叔一动不敢动…
如何使用这些餐具彰显自家的料理，也是一门学问。
与厨师共同讨论，按照食材的颜色搭配合适的餐具，也成了田真的日常工作之一。
获得认可
虽说一开始前辈们对于这位外国人继承料亭，多多少少有一些不一样的看法，但是随着田真对料亭的经营，也为料亭注入了很多不一样的新鲜血液。
这一切也一直被客人们和婆婆看在眼里。
逐渐田真也收获了婆婆以及越来越多熟客的认可。
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