一、水产篇
新津黄辣丁
岷江之水浩浩荡荡
仿佛自天上而来
当江水奔撞到鱼嘴后
顺势分割成两股水流
分流到成都平原大大小小的河道水渠
浇灌良田万顷，造福子孙后代
滋润着成都水产养殖业
金堂甲鱼
金堂甲鱼、大邑南美白对虾
新津黄辣丁
……
各类水产
肉质鲜美、营养丰富
深受消费者喜爱
是春节餐桌上必不可少的美味
大邑南美白对虾
二、粮油篇
崇州大米
成都平原更是自古
就有“天府之国”之美誉
是我国重要的粮食、油料等
农产品生产基地
金堂大米
得益于得天独厚的自然条件
四季分明、日照适中、降雨充沛
为粮油作物的生长
提供了优越的环境
温江大米
在这片肥沃的土地上
孕育出了一系列
优质、特色、绿色的粮油产品
不仅满足了本地市场的需求
更走向了全国乃至国际市场
金堂橄榄油
三、水果篇
金堂脐橙
在成都这座历史悠久
人文荟萃的天府之国
不仅文化底蕴深厚
自然馈赠的果香也尤为诱人
这个季节的金堂脐橙
各个圆润饱满，鲜美多汁
蒲江耙耙柑
薄、嫩、甜
颗粒在口中爆开
就像一颗颗烟花在口中绽放
双流冬草莓作为
中国国家地理标志保护产品
也正值时节
浆果鲜红艳丽、芳香多汁、酸甜可口
四、畜禽篇
成都平原水源充足、土壤肥沃
本就适宜畜禽业发展
简州大耳羊是“努比羊”
与本地“火疙瘩”山羊杂交产生的后代
食青草，饮泉水，肉质细嫩且有嚼劲
食之鲜香无比
是简阳羊肉汤羊肉正宗之源
金堂黑山羊是国家地理标志产品
也是四川省优良地方肉用山羊品种
肉质细嫩、膻味轻
邛崃黑猪属川西黑猪类群
品种为成华猪、雅南黑猪及其杂交猪
被毛呈黑色，体形中等大小
属肉脂兼用型猪种
猪肉肥而不腻
瘦而不硬，肉质细嫩
五、菌菇篇
云南人吃菌子上瘾
外地人看云南人吃菌子上瘾
人均吃货的成都人
对于菌子
也只有一个态度
不输云南
全国90%羊肚菌菌种来自金堂
覆盖全国种植面积近20万亩
金堂羊肚菌肉质厚、菇形美观、品质高
一直处于全国领先地位
口感比肩松茸
价格却相当亲民接地气
这就是松茸的最佳平替
——赤松茸
赤松茸又名大球盖菇
是一种草腐菌
被誉为“菌中之王”
其朵大、色泽艳丽、清香可口
具有较高的营养价值和经济价值
每年十月至来年四月
是简阳市火烧庙村
赤松茸的播种采摘季节
一个个圆润可爱的“小胖墩”
在大棚中冒出头来
村民们手提篮筐穿梭其中
细心地采收、分拣
六、调料篇
至味源于最质朴的生活
以味著称的川菜
是成都人春节饭桌上
最受欢迎的美味
一桌好菜怎么能少得了
各类调味料呢
豆瓣酱是川菜调味的必备调料
也是传统家常菜必不可少的调料
郫县豆瓣是郫都区（旧称郫县）的特产
也是中国地理标志产品
始于清初，康熙年间渐成气候
到现在已有三百余年的历史了
温江酱油，又叫温江滴窝油
是“温江三绝”之一
起源于康乾
酿造技艺距今已有280多年历史
大蒜是个宝
家家离不了
作为餐桌上最常见的一种食材
大蒜的身影无处不在
温江大蒜是
“国家地理标志产品”
主要以“红七星”这个品种为主
唐场豆腐乳是一种
以大豆为原材料，经发酵加工
制作的豆制品
以大邑唐场所产最佳
故名唐场豆腐乳
七、茶水篇
成都人，喜欢喝茶
千年茶史，底蕴深厚
成都得天独厚的自然条件
绘就了茶产业繁荣发展，成就斐然
蒲江雀舌
蒲江县特产茶叶
中国国家地理标志产品
“色崔、香高、味醇、形美”
芽头饱满匀整，外形扁平挺直
形似鸟雀之舌
色泽翠绿光润，香气清香高长
汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽
叶底嫩绿匀齐
邛崃黑茶
中国国家地理标志产品
邛崃黑茶紧结重实
呈黄（黑）褐润泽
陈香突出、醇甘爽滑
有助于人体消化，调节脂肪代谢
崇州枇杷茶
中国国家地理标志保护产品
早在宋代就已经成为“龙门贡茶”
更是中国稀有的独特茶种
独产于崇州的龙门山脉之中
枇杷茶叶形饱满、色泽油亮
并富含氨基酸、茶多酚
生津止渴、润肺降噪
——自唐宋以来
崇州枇杷茶一直是
最适宜搭配美食
最契合迎合风景的选择
青城雪芽产于都江堰市的青城山区
这里峰峦叠翠，古树参天
有“青城天下幽”之誉
青城雪芽的茶叶外形
呈现出细长而匀整的形状
宛如雪芽初绽的样子
叶片翠绿，嫩芽含毫
展开后叶片呈披针形
质地柔软，叶脉分明
干茶香气干净，有微甜之感
大家有什么特别喜爱的
成都特色农产品吗
可以在评论区留言告诉小编
2025-01-21
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2025-01-20
