寻味二十四节气|今日小寒,双流冬草莓抿抿甜

政务   2025-01-05 10:44   四川  

冬季水果C位

在成都人心中,草莓一定有姓名

小寒时节

红艳艳的草莓迎来了成熟期

红彤彤水灵灵

一口爆汁

充满活泼生动的清甜感染力

成都人最熟悉的,莫过于双流冬草莓

红颜、章姬、粉玉……

这些常见的草莓品种

你最爱吃哪一款呢?



作为中国国家地理标志保护产品,双流冬草莓因春节前上市而得名。双流区于20世纪80年代引种草莓,种植成功后不断更新、提纯复壮,适宜的气候条件使得双流冬草莓品质优异,深受国内外消费者喜爱。



双流冬草莓浆果鲜红艳丽、芳香多汁、酸甜可口,含有人体必须的多种氨基酸、矿物质和维生素等;其中天门冬酰胺占70%以上,丙氨酸约占9%,天门冬氨酸、谷氨酸各占5%左右,还有少量的其他各种氨基酸;质量等级达2级以上。


双流区境属亚热带湿润季风气候区,由于地理位置、地形、大气环境长期相互作用,形成全年气候温和、无霜期长,春早秋凉,夏无酷暑,冬无严寒的四季特征。按照气候学家张保坤划分四季的方法(平均气温10—22℃之间为春、秋季,22℃以上为夏季,10℃以下为冬季),双流区地区呈现冬夏季长、春秋季短的特点。年平均气温16.2度,降雨921毫米,气候温和,适宜多种动植物生长。特别是冬无严寒的特征,为冬草莓的培育与生产提供了有利的条件。



近年来,双流区加大特色产业发展力度,重点打造了欣悦草莓、艺隆草莓、宸锋草莓等标准化生产示范基地。规模化经营草莓种植面积达1850余亩,预计产量约2775吨,产值约2978万元,有效地带动当地群众就业增收。


草莓采摘点位


点位1:宸锋草莓采摘园(双流区黄龙溪镇嘉禾社区)

点位2:欣悦草莓采摘园(双流区彭镇布什社区)

点位3:艺隆草莓采摘园(双流区彭镇木樨社区)



草莓采摘技巧


1.摘草莓记得从果柄处轻轻掐断,不要拉扯草莓藤蔓;

2.中等大小的草莓比个头大的更加美味,深红色草莓比浅红色的更加香甜;

3.入园采摘最好穿着轻便的鞋子,避开白色衣物,容易沾染泥土弄脏衣服哦;

4.清洗草莓可以先放入清水浸泡15分钟除去浮叶渣滓,再用盐水浸泡3-5分钟后,用清水冲洗即可。


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