“豌豆尖，吃了快活似神仙”
每年这个时候
豌豆尖总是四川人餐桌上的绝对“顶流”
近日
央视一套《三餐四季》走进
成都青白江福洪镇朴家湾豌豆尖基地
豌豆颠儿、豌豆颠儿，颠儿到了我的‘心尖尖’”
成都人最爱的冬季限定美食
——豌豆尖来啦
节目中
央视主持人马凡舒以及特邀嘉宾
——中国作协副主席、四川省作协主席、著名作家阿来
知名艺人张歆艺等明星大咖
现场采摘了这些绿油油、水灵灵的新鲜食材
并在乡野之间煮上热气腾腾的汤锅
在亲近的大自然里
感受成都平原的清新悠然与“安逸”“巴适”！
豌豆尖，顾名思义就是
豌豆叶子刚刚冲起来的嫩苗
轻轻一掐只取最嫩的一节
小小的一个尖尖
吃法却有很多种
清炒、涮汤、凉拌
但不管什么吃法
吃的都是一个“鲜”字
据悉，该豌豆尖儿基地位于青白江区福洪镇上元桥社区10组，基地种植豌豆尖儿93亩、年产值150万元左右。
2025-01-12
2025-01-11
2025-01-11
