速看！金寨决出六道名菜

民生 2024-12-28 18:25 安徽

颠勺、翻炒、收汁、摆盘……12月26号，金寨县第三届“新徽菜•名徽厨”专项职业技能竞赛火热开赛。来自全县40家餐饮经营单位的42名选手齐聚一堂，同台竞技，展示徽厨精神，弘扬徽菜文化。

当天比赛现场，选手们纷纷拿出独门绝技，各显身手，尽情放飞灵感和厨艺。当天参赛的菜品中，充分融合了茶叶、石斛等本地特产，彰显了地域特色饮食文化。经过激烈的角逐，共评出六道“金寨名菜”，十二位“金寨名厨”，十二家“金寨新徽菜名店”。

六道“金寨名菜”

铁冲香猪养生盅

水晶恋石斛

老麻埠黑毛猪肉

乌鸡抱黄精

药膳猪肚鸡

九龙观道跳墙

十二位“金寨名厨”

叶祖明、方忠华、储友运

彭燕、吴彰林、黄太保

吴永发、吴作秀、盛先锋

雷伦超、毛迪、武浩

十二家“金寨新徽菜名店”

安徽华深酒店管理公司

太保小酒楼

夏清.沧海桑田民宿

金寨县徐家山庄饭店

金寨县沁园居餐饮管理有限公司

溪上小院

禧宴酒店

香满楼一中店

别样红农庄

香满楼大酒店

花石乡春山·湾留居民宿

金寨县油店土菜馆

据了解，本次大赛由金寨县人社局、金寨县文旅局、金寨县科商工信局、金寨县总工会联合主办，旨在弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，选拔培养烹饪专业高技能人才，为金寨县烹饪和文旅行业快速发展提供技能人才支撑。近年来，为落实暖民心行动，培养本地徽菜名厨，金寨县人社局共举办徽厨师傅培训14期，培养厨师类技能人才415人，举办各类“新徽菜•名徽厨”活动30余场次，提升了群众知晓度、满意率，也为技能人才发展营造了良好氛围。

来源：六安市新闻传媒中心记者汪娟

-END-

责任编辑 - 周先浩

校对 - 黄中善

审稿 - 王正超

核发 - 查琦周伟

掌上六安

帮助您更了解六安。给您最快的新闻资讯，最贴心的服务。 | 互联网新闻信息服务许可证编号：34120190008

最新人事任免

六安城区五个小区被曝光

通报！六安这些超市食品不合格

陡沙河村:人才创新服务助力乡村发展

惊心动魄！六安警方公布抓捕视频！

六安篮茶：穿越数百年古味溢新香

人事任免

专项行动！六安拘传拘留81人！

30万元！六安即将发放 “年货消费券”

六安发布“两节”消费提示

干部任前公示

六安发布最新通告，举报电话公布

速看！金寨决出六道名菜

今起，六安城区这条路封闭施工

方正会见交行安徽省分行行长乔宏军一行

六安街头，多名“酒司机”被查！

中国银行，暖心钜惠！

六安一地发布预警通告

刚刚，六安市纪委监委最新通报！

六安开发区：奋力书写服务高质量发展的“工会答卷”

全市首例！“信托制”物业服务模式落地【发现·六安】

涉嫌严重违纪违法，六安一干部被查！

跟着黄大茶游六安｜探访省级非遗技艺的古韵今风

中国银行六安分行成功落地全省首笔“惠链速贷·出口E贷”产品

自发热、远红外、石墨烯……“黑科技”内衣是真保暖还是智商税？

六安警方开展集中行动！

六安这条旅游线路入选全国精品！

最新消息！齿轮厂地块，成交！

警方通告！

免职人员名单！

正在公示！涉及六安多家医院

方正赴金寨县调研乡村振兴工作并驻村走访

关于皋陶衣冠服饰之探讨

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉