机器设备连轴转、包装发货忙不停......11月13日，记者走进宁夏喜悦食品有限公司车间，呈现眼前的是一片忙碌而有序的景象，为了实现全年经济目标，工厂正抢抓生产，开足马力赶订单。
在生产线上，一包包原材料被倒入机器中，经过挤压、切割等多道工序，变成了一根根诱人的麻辣条。工人们身穿统一的工作服，佩戴着口罩和手套，专注地操作着设备，确保每一个环节都符合卫生标准。
宁夏喜悦食品有限公司成立于2010年，起初只是街边一个麻辣食品小摊，由于其独特的口味和稳定的质量，产品逐渐受到越来越多客户的喜爱。如今，“泾诚斋”辣条已经成为家喻户晓的“网红”辣条，也是西北地区麻辣食品行业最有影响力的品牌之一。
宁夏喜悦食品有限公司总经理孙喜成介绍说：“今年对我们公司来说是个丰收年。去年我们公司的销售额达到了1100万元，今年我们的销售额已达到1300万元，年产值每天大约800吨左右，销售渠道也在不断拓宽，产品主要销往 新疆、甘肃、北京等地，目前正在加班加点地生产。我们公司一直非常注重产品研发和市场开拓，在保持现有产品优势的同时，也在不断开发新的口味和产品类型，以满足不同消费者的需求。每天看着忙碌的生产线，就充满了信心，大家齐心协力朝着全年经济目标前进。”
为助力农民增收和乡村发展，公司将生产车间建在了泾源县香水镇沙塬村，直接带动了周边村子农民的就业。目前，车间稳定就业人员达 40人以上，务工人员人均月工资3000元以上。工人惠凤英说道：“我在这都工作快三年了，这几年看着工厂一点点发展起来，我们的工资也越来越高，心里真的很开心。”
“虽然每天很累，但是很充实，幸福都是干出来的嘛，在这工作，每个月工资也高，家庭条件也越来越好了，希望咱们的工厂订单越来越多，我们的工资越来越高。”惠凤英告诉记者。
小小的辣条，已经成为泾源县域经济发展的一抹亮色，更成为当地百姓安居乐业的“底气”。机器的轰鸣和工人们忙碌的身影在麻辣条工厂里交织成一幅充满活力的画卷，工人们的这股冲劲，宛如星星之火，为地方经济发展书写下新的辉煌篇章。
孙喜成告诉记者：“目前，升级改造的厂房已建成，预计月底就能投入生产。新建厂房在现有基础上又增加3条生产线，在满足市场需求的同时，为周边群众提供更多的就业岗位，真正让群众实现务工顾家两不误，让帮扶车间成为发展壮大村集体经济、带领群众致富的动力源。”（记者 丁娟 马蒙蒙）
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