11月19日至21日，“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌宣传活动暨固原优质农特产品产销对接活动在上海国际会议中心举行。
19日下午，泾源县委副书记、政府县长马晓红在活动现场向与会领导、嘉宾及企业家代表宣传推介六盘山牛肉核心产区的“泾源黄牛肉”。
泾源地处六盘山东麓，日照充足、气候温润、土壤富硒，独特的气候条件和优越的自然禀赋，造就了绝佳的生态牧场和天然氧吧，被国际粮农组织认定为最适宜发展肉牛的黄金区域之一。历经一代代六盘儿女匠心传承、精培细育，通过种源选育、科学育肥、技术创新，孕育出了牛中臻品。牛肉屠宰率、瘦肉率和净肉率分别达到70%、85%和43%以上，肉质鲜嫩、口感多汁、风味独特。蛋白质、脂肪、胆固醇、苯丙氨酸等均优于参照值，每百克硒、铁含量分别是一般牛肉的2.8和1.3倍，集营养与风味为一体，备受各大经销商和消费者青睐。
近年来，泾源坚持将肉牛产业作为农业增效、农民增收的主导产业，形成了从养殖场到餐桌，从源头到终端的全产业链条。成功注册牛肉类商标30余件，开设连锁加盟店、产品直营店100多家，研发牛肉干、牛肉酱等五大系列20多款产品，畅销全国20余省市的牛肉市场，先后入选全国名特优新农产品、全国特质农品。“泾源黄牛肉”荣获国家地理标志保护农产品和国家级农产品地理标志示范样板，品牌价值达33亿元，市场影响力和品牌竞争力持续攀升。全县建设百头以上规模养殖场100余个，肉牛饲养量稳定在11万头，培育肉牛屠宰加工企业6家，肉牛产业收入占农民经营性收入的40%，全县肉牛产业“牛劲”越来越足，“牛气”越来越旺。
活动期间，还开展了交流考察、洽谈合作。县人民政府与上海涵艺文化传媒公司签订夜游经济项目合作协议，泾源县1家牛肉产品加工企业与上海企业签订农特产品购销协议，签约金额达5000万元以上。（记者 魏稳泰 王剑雪）
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