“老王，你这头发是不是又等着五块钱优惠券才剪？”理发店外，小区物业经理老王正百无聊赖地坐在门口的小塑料凳上，闻言抬头一看，说话的是下班路过的老邻居张大夫。
张大夫是社区医院的心血管科医生，戴着副老花镜，手上拎着一包打折促销的苹果，看样子是刚从超市回来。
“哎，别提了，最近心口总不舒服，人也觉得没啥劲，理发这种事能省就省吧。”老王叹了口气，顺手拍了拍自己的肚子，肥肉微微颤动。
“心口不舒服？还这么省钱省力的，你这不行啊！告诉你，心脏这东西，偷懒不得。”
张大夫听了，连忙坐到旁边的凳子上，“趁着还没轮到你，我跟你唠唠，要不哪天你真要进我们科室了。”
张大夫的开场引起了围观，因为这家理发店门口总是热闹，左一个卖水果的，右一个摆地摊的，不少大爷大妈都喜欢在这边溜达。大家一听张大夫要讲健康，纷纷竖起耳朵。
“老王，你这职业是啥来着？”张大夫瞅了瞅老王。
“物业经理啊，每天到处跑，处理住户的鸡毛蒜皮，还时不时被投诉，累得不行。”老王咂咂嘴，“咋的，我这职业还能影响心脏不成？”
“还真能！”张大夫神情严肃，“你这活压力大，容易情绪紧张，时间长了，心脏负担就大了。更别提你这肚子——脂肪多，脂肪肝都带出来了吧？”
老王不好意思地挠了挠头：“嘿嘿，被你说中了，去年体检，脂肪肝2级，医生说让我减肥，可我真没啥时间琢磨这些。”
“别以为你忙就可以随便敷衍健康，心脏是给你工作供电的‘发动机’，现在不注意，等哪天真出事儿了，你还指望谁替你跑腿？”
张大夫摇摇头，“我今天告诉你4样东西，常吃，保准让你心脏健康起来。”
“听过番茄红素没有？”张大夫开始科普，“西红柿里头就有，是天然的抗氧化剂。研究表明，番茄红素能有效降低血脂，预防动脉硬化，还能改善心血管功能。”
“真的假的？吃点西红柿还能降血脂？”老王半信半疑。
“当然真！给你举个例子，英国一项研究发现，每天摄入25毫克番茄红素的人，坏胆固醇水平下降了近10%。
而西红柿不仅便宜，还怎么做都好吃，生吃、炒蛋、煮汤都行。”张大夫说得头头是道。
旁边一位老太太插嘴：“张大夫，那小番茄也有用不？”
“有用，小番茄甜点，但番茄红素含量差不多。”张大夫笑着说，“不过你们记住，西红柿最好别空腹吃，酸性太强，容易伤胃。”
张大夫喝了口随身带的矿泉水，继续说：“第二样东西，燕麦。”
“燕麦片那种？”老王接话。
“对头。燕麦富含β-葡聚糖，这是一种可溶性膳食纤维，能帮助降低低密度脂蛋白，也就是‘坏胆固醇’。
你知道美国心脏协会怎么建议的吗？每天吃50克燕麦，持续8周，坏胆固醇平均能降5%到10%！”
“哎呀，这么神奇？”老王啧啧称奇，“可我平时都吃大米饭，燕麦要怎么吃啊？”
“简单啊，早上煮个燕麦粥，或者直接加牛奶冲泡，方便得很。而且燕麦还能控制血糖，预防肥胖，对你这种脂肪肝的人来说再适合不过。”
张大夫建议道，“不过记住，选纯燕麦片，不要买那种加了糖的速溶燕麦。”
“你们平时吃坚果吗？”张大夫突然抛出一个问题。
老王皱皱眉：“坚果挺贵的，买了怕吃胖。”
“哎，你这观念就错了。坚果所含的不饱和脂肪酸，对心脏益处颇多！”
张大夫拍了拍老王的肩膀，“但凡适量吃，根本不会胖。研究揭示，每日进食一小把诸如杏仁、核桃、腰果之类的坚果，能够降低罹患心血管疾病的几率。”
“我前阵子有个病人，才50多岁，突然胸闷来检查，发现冠心病早期。后来我建议他每天吃一小把核桃，配合其他治疗，两个月复查，胆固醇指数降了不少。”
“啥？核桃还能治病？”老太太瞪大了眼。
“不是治病，是辅助预防。”张大夫笑着解释，“你们别把坚果当垃圾食品，那是健康零食，但记得一小把就够了，别当饭吃。”
“最后一样，很多人都意想不到。”张大夫压低声音，“黑巧克力。”
“巧克力也能保护心脏？你别逗我。”老王直摇头。
“你听我说，黑巧克力里有可可多酚，这种物质可以改善血管内皮功能，降低血压，还能减少心血管疾病的发病率。
德国的一项研究发现，每周吃50克黑巧克力的人，心脏病发作的风险比不吃的人低39%！”
“不过记住，是黑巧克力，可不是那些加了一堆糖和奶的甜巧克力。”张大夫补充道，“买的时候选可可含量70%以上的。”
“难怪有时候听人说吃点巧克力心情好，这可真是甜蜜又健康啊。”老王嘿嘿一笑，“不过会不会贵啊？”
“贵是贵，但你也别天天吃，一周两三次就够，毕竟咱不能一边养心一边胖了肚子。”张大夫幽默地说道。
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