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本文章转载自：加国都市生活（WeChat ID：dushi-ca）
由于大肠杆菌疫情爆发导致至少1人死亡39人感染，加拿大和美国正在召回大量有机胡萝卜。美国疾病控制和预防中心（CDC）和食品和药物管理局（FDA）周日宣布，要求自愿召回多个品牌的袋装有机整根胡萝卜和小胡萝卜。这些胡萝卜是由全球最大红萝卜种植商加州的格林威农场（Grimmway Farms）分销给多个不同品牌，包括President's Choice、Compliments和365，在加拿大的Sobeys、Whole Foods和 Loblaw 旗下的商店均有销售。![]()
在美国爆发有机胡萝卜大肠杆菌食物中毒事件，涉及18个州，累计造成39人受感染，当中1人死亡、15人住院，业者已展开全面回收，CDC也呼吁民众切勿食用。此次召回的产品包括2024年8月14日至10月23日期间销售的整根有机胡萝卜（organic whole carrots）以及有机小胡萝卜（organic baby carrots），其最佳食用日期在2024年9月11日至11月12日之间。格林威农场表示，召回的产品于美国、加拿大、波多黎各地出售，包括没有标示赏味期限的整根有机胡萝卜、标上赏味期限的有机小胡萝卜，并且许多都是贴牌产品。![]()
FDA表示：“这些产品可能不再在商店出售，但可能会仍在人们的家中。”因此呼吁民众立即检查冰箱。FDA 指出，大肠杆菌的症状包括“严重的胃痉挛、腹泻、发烧、恶心和/或呕吐。症状可能在食用受污染食物后几天或长达九天后出现。”虽然大多数人会在一周内康复，但部分患者可能出现严重状况，甚至引发致命肾脏并发症。格林威农场总裁兼行政总裁赫克比在网站上的声明中，强调了公司对安全的承诺：“客户的健康和产品的完整性是我们的首要任务，我们正在对我们的种植、收获和加工进行彻底审查。我们的食品安全团队正在与我们的供应商和卫生当局合作。”召回完整名单：
有机大胡萝卜：
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有机小胡萝卜：
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编辑：YUAN
编审：言西早
图片：加通社、FDA官网
