“委”以重任 尽“膳”尽美
蚌埠市学海路学校
召开学校膳食管理委员会
第二次会议
为共筑校园饮食健康新篇章，充分发挥学校膳食委员会家长代表在学校膳食管理中的作用，帮助更多的家长了解学生膳食情况，同时参与到学生伙食管理工作中，真正做到家校携手、同心、共育、共享。12 月 5 日上午 ，蚌埠市学海路学校召开学校膳食管理委员会第二次会议。全体膳食委员会成员汇聚一堂，共商校园膳食管理良策，会议由学校食品安全总监王若林主任主持。
膳食委员会成员全程列席学校食堂月调度会议。食堂劳务服务企业代表就11月满意度调查、新增工作环节、家长意见反馈，以及12月的工作打算等工作进行详细汇报。校方在听取企业深入剖析过往运营数据后提出意见，双方共同探讨食材供应链优化路径，提升、创新菜品种类与质量，以及食堂设施设备维修维护等工作，旨在让每一顿校园餐食都能精准对接师生需求，实现美味与营养的双重进阶。
接着，王主任带领大家学习学校食堂膳食管理相关文件，委员们认真研读，深刻领会，站在政策与规范的前沿，为后续的监督与管理工作筑牢坚实的理论根基。
学校邀请孟学波营养师为大家进行一场食品营养均衡知识讲座。生动的讲解与直观的案例，为打造营养均衡的校园菜单提供了专业指导，让委员们领悟到食物搭配的精妙艺术，明确了如何在校园膳食中科学地融入蛋白质、碳水化合物、维生素等各类营养元素。
随后，学校领导庄重地为膳食委员会成员颁发聘书，这一纸聘书，不仅是身份的象征，更是沉甸甸的责任与信任。接过聘书的瞬间，委员们眼神中满是坚定与担当，他们将成为校园饮食安全与品质提升的忠诚守护者。
最具实践意义的，委员们深入“膳食一线战场”，实地参观学校食堂。部分委员自愿投身食材验收工作，他们仔细甄别每一颗蔬菜的新鲜度，查验每一块肉类的品质，不放过任何一个细节，从源头上为校园饮食安全把关。在食堂内部参观时，委员们对食品加工流程、餐具消毒环节、环境卫生状况等进行了全面细致的勘查，提出了诸多建设性意见与建议。
蚌埠市学海路学校膳食管理委员会第二次全体会议，不仅是一次校园饮食健康管理的全面升级行动，更凝聚了学校对师生饮食的高度责任意识，汇聚起膳食委员会成员的智慧与力量，为校园打造出一个安全、营养、美味的饮食环境，让师生在校园生活中尽享舌尖上的幸福与安心。
文字：陈 贞
图片：膳食委员会成员
初审：王若林
复审：陆成东
终审：韩 炜
