挂羊头卖鸭肉，食品安全不容践
近日，河北省人民政府网站“行政执法公示平台”发布的一则行政处罚决定书引起了广泛关注。献县伊润肉类食品有限公司生产的甄选小肥牛和甄选小肥羊卷，竟被检出鸭源性成分，这种挂羊头卖鸭肉的行为，实在令人愤慨。
食品安全是关乎民生的大事，它直接关系到人们的身体健康和生命安全。消费者购买牛肉卷、羊肉卷，是基于对产品的信任，希望吃到的是真材实料的牛羊肉。然而，献县伊润肉类食品有限公司的这种行为，完全违背了消费者的信任，严重侵犯了消费者的知情权和选择权。当消费者满心期待地准备享受美味的牛羊肉时，却发现吃到的可能是鸭肉，这种欺骗行为不仅让消费者的味蕾受到了伤害，更让他们的心理产生了极大的不满和担忧。
从企业的角度来看，这种行为是短视和不负责任的。企业的信誉和口碑是其生存和发展的基石，而诚信经营则是赢得信誉和口碑的关键。献县伊润肉类食品有限公司为了追求一时的利益，不惜以次充好，这种行为虽然可能在短期内带来一定的经济收益，但从长远来看，它必将失去消费者的信任，导致市场份额的下降，最终影响企业的可持续发展。一个没有诚信的企业，注定是无法在激烈的市场竞争中立于不败之地的。
此外，这种挂羊头卖鸭肉的行为也扰乱了正常的市场秩序。在公平竞争的市场环境中，企业应该通过提供优质的产品和服务来赢得市场份额。而献县伊润肉类食品有限公司的这种不正当竞争行为，不仅对其他诚信经营的企业造成了不公平的竞争压力，也破坏了整个市场的诚信氛围，影响了市场的健康发展。
值得庆幸的是，献县市场监督管理局及时介入，依法对该企业进行了处罚，这体现了监管部门对食品安全问题的高度重视和严厉打击的决心。然而，要彻底杜绝这种挂羊头卖鸭肉的行为，还需要全社会的共同努力。
食品安全无小事，挂羊头卖鸭肉的行为绝不能容忍。让我们共同努力，守护好“舌尖上的安全”。
[此处插入第一张漫画：一个肉店门口挂着羊头，店主正在把鸭肉往羊肉卷里掺，旁边的顾客一脸惊讶和愤怒。]
[此处插入第二张漫画：市场监督管理局的工作人员正在对挂羊头卖鸭肉的店铺进行查处，店主一脸懊悔。]
来源：河北省人民政府网站
