“四方食事，不过两碗人间烟火。”
当九州之味汇集一片天地，在这样的美食节会偶遇怎样的“新食界”？
国内唯一由“米其林指南”官方认证的米其林美食节，第二次来到南京，2024年米其林食遇美食节在11月1日至3日期间，于鼓楼区南瑞路全新开业的理想生活商业“宜悦里”正式开幕。
来自上海、北京、广州的16家米其林餐厅齐聚一堂，带你攀登味蕾巅峰，为金陵食客们提供了一次难得的“摘星”之旅。顶级餐饮品牌汇聚一堂，从人气佳肴到大师级美食，点燃你的食欲，开启一场味觉的狂欢。米其林餐厅的大厨们也将走出厨房，将世界各地的美食体验带进南京城。
第二届米其林食遇美食节南京，是由米其林指南主办，江苏正和承邦企业管理集团有限公司、恒锋记供应链承办，此次活动为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴。
作为全球美食风向标，米其林指南自1900年诞生以来，始终致力于发掘优质餐厅、传播饮食文化，高品质已经成为米其林指南和米其林餐厅的代名词。
截止目前，米其林指南在国内仅落地上海，北京，广州，成都、杭州五座城市，各级市区政府部门及承办单位江苏正和承邦连续2年引进米其林官方认证的美食互动，也更有利于南京城市名片的打造，并为米其林指南落地南京营造更好的美誉度。
此次美食节之所以落地鼓楼区，背后是南京市建设国际消费中心城市、鼓楼区建设国际消费中心城市中心区的生动写照。米其林活动在南京市鼓楼区的举办，不仅是促进消费市场持续繁荣的务实举措，也是对鼓楼餐饮业发展的充分肯定和极大激励。
今年11月鼓楼区商务局更联合区域内重点知名餐饮，南京老字号及一批新晋网红餐厅，发布了新一期的鼓楼区美食地图，将美食地图作为鼓楼区城市文化的一部分，塑造和传播城市的品牌形象，也提供了方便的导航工具，可以快速找到心仪的餐厅和美食，在国内外游客心中留下深刻印象。
在今天开始的南京米其林食遇美食节中，由16家品牌组成的美食市集，看似是寻常摊位，其实都是餐饮界的金字招牌：吉品轩、唐阁、Jing、炳胜、Ambré Ciel 珀、璞、Jamoteca、叶叶菩提、Mercado505、泓0871、尚牛社会、Hakkasan、米泰、柿合缘、翡翠36、The Attic阁……
本次活动中的16家米其林餐厅来自上海、广州、北京杭州4大城市，为大家带来横跨多个菜系的味觉盛宴，粤式点心、地道京韵、诱人川香……更有西班牙和法国的舌尖风情。
每一家餐厅都是食客心心念念的顶级美食殿堂，背后都是来自各大餐厅厨师团队亲自操刀，以超值的价格带来各家招牌菜品，同时品质丝毫不打折扣。
本次活动空降南京的不仅是米其林餐厅团队，包括菜品所用的关键厨具、食材，均从原产地直接空运而来。
除了畅享美食外，本次米其林食遇美食节还将邀请了多位米其林餐厅主厨现场分享，揭开烹饪技巧、食材挑选等众多料理奥秘，与市民朋友畅谈烹饪理念与美食心得。
活动将展现各地美食风采，实现美食文化交流，也希望通过「2024南京第二届米其林食遇美食节」用多彩的味觉体验点亮大家的生活，搭起一座味蕾之桥。南京将更加融入丰富多元的国际美食文化，展现蓬勃向上、充满创意的餐饮产业，彰显活力无限、生机盎然的消费市场。
与此同时，11月1日及11月2日晚间，由来自上海的米其林二星餐厅吉品轩与来自杭州的米其林一星餐厅Ambré Ciel珀，为南京食客精心准备了两场米其林晚宴。其中11月1日晚间，由2020-2024上海米其林二星餐厅吉品轩主厨携手南京龙吟山房主厨于龙吟山房(金融城店)联袂呈现首场品鉴晚宴。11月2日晚间，由2023-2024年杭州米其林一星餐厅珀餐厅Ambré Ciel主厨携手南京金陵饭店梅苑餐厅副总厨于金陵饭店36楼联袂呈现第二场晚宴。
每一道菜品都是由米其林星级餐厅厨师团队及南京知名餐厅精心设计和准备的。这些菜品不仅在味道上追求极致，更在摆盘上展现出艺术性，为南京的食客带来视觉与味觉的双重享受。
