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时下，正值生姜收获季节，宝秀镇的2500余亩生姜迎来采收期。在宝秀镇张向寨村生姜种植基地，基地负责人彭鑫正带着工人趁晴好天气采收生姜，大家动作麻利、欢声笑语，饱满的生姜，展示着丰收的喜悦与美好“姜”来。
鲜嫩的生姜在工人的劳作下破土而出，堆满了田间地头，饱满鲜嫩，色泽金黄，特有的清新而略带辛辣的香气，在空气中弥漫。50多名工人分工合作，剪杆、装筐、搬运装车等，繁忙而有序。
“这些姜‘又嫩又鲜’，品相绝佳，无论是进餐桌还是进市场，一定能够大获欢迎！”收购商倪郑说。
“今年我种了9亩湖南二号姜，亩产5吨左右，每亩能有2万元左右的纯收入，明年还想多种点。”生姜种植户彭鑫笑着对我们说道。
相比其他传统农作物，生姜有产量高、易保存、销售周期长等优点。近几年，随着人们对健康饮食和生活方式的重视，生姜种植业也日益受到关注，市场需求量逐渐增高，也激发了农户扩大种植规模的热情。近年来，宝秀镇把生姜种植产业作为促进农民增收，助推乡村产业发展的重要抓手，在确保粮食播种面积的情况下，适度发展生姜种植，并及时派出农技人员深入田间地头，为农户提供技术指导，种出产业好“姜”来，鼓起农民“钱袋子”。
“一方水土养一方人，一方水土产一方物”。近年来，宝秀镇立足当地自然资源优势，以市场需求为导向，把特色产业作为乡村振兴产业兴旺的重要抓手，立足实际、因地制宜，鼓励引进种植户发展特色产业，促进农业增效、群众增收。现阶段，宝秀镇生姜喜获丰收、滇橄榄如期采摘、秋冬种有序推进，一派欣欣向荣的景象。
来源：乡韵宝秀
排版：李怡娴
编辑：陈思佳 许玲静
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