唐朝时期某家青楼里有一位头牌名妓，名叫史凤。
古代的青楼里，妓女想要成为头牌，可不是那么容易的事；并不是说长相貌美，就能当上青楼里的头牌，这其中还是有着诸多因素。
长相貌美是成为青楼头牌的必要条件之一，但若想只凭借长相就想成为头牌的话，无异于痴人说梦。有能力开青楼的地方，自然少不了美女，那么多美女可供选择，客人为什么只挑你呢？
就比如说现在的女演员，长得好看的女演员那么多，然而出名的却只有那么几个，由此可见，名妓想要出名还是要有一番手段的。
而这位史凤，就是一位颇有手段的名妓。
至于是什么手段，史料没有记载，我们只能猜测，可能是她比较懂得人情世故，亦或者也有可能是她歌舞练得比较厉害，更可能是懂得如何能够讨得男人欢心。
不管怎么说，史凤是出名了，以至于在当地前来青楼寻乐子的男人，大都指名道姓的要点史凤。
每天那么多人指名道姓的要来找自己，史凤自个也是分身乏术，不可能招待所有人，只是尽可能的接待一小部分客人。
只是这样做的话，不免又会得罪那另外一大部分人。
史凤从微末做起，到今日能有这般名气，期间的心酸只有她自个知道。她不想因为自己难以接客，从而得罪那么多人。
想了许久，终于让史凤想到了一个好法子。若是按照这个法子来施行的话，就算自己没有时间招待那些慕名而来的客人，也不至于太过得罪他们。
那么史凤究竟想出了一个什么法子呢？
史凤想出的法子，其实说起来很简单，就是不能让那些自己没有招待到的客人白来。
她让青楼里的人做了很多种羹，若是前来找自己的客人，最终没有受到自己的招待，都可以在这里免费吃羹；如雪耳羹、水蛇羹、燕窝羹等。
史凤以羹待客，即便那些没有受到接待的人，也不至于白跑一趟，总归还能吃到一碗羹，也就没有那么多的怨言。
到后来，史凤送羹几乎成为了一种定律，只要是她不想接待的客人，就会派人送出一碗羹；那人见到羹后，便瞬间能明白史凤拒绝接客，自个也就不再纠缠。
久而久之，经常前来这家青楼的客人便都知晓，前来找史凤若是喝到了羹，那就没有机会跟史凤共度良宵美景，只能另寻他人。
以羹待客，比直言相拒，要婉转，客气一些。
唐·冯贽 《云仙杂记·迷香洞》：“史凤，宣城 妓也。待客以等差……下列不相见，以闭门羹待之。”
史凤的这种羹，可不是普通的羹，后人更是给它取了一个现如今妇孺皆知的名字，闭门羹！
听到闭门羹，想必还没有人没听说过吧？
闭门羹，指主人拒绝客人进门叫做让客人吃闭门羹。
唐朝时期的史凤，拒绝客人还会选择送一碗羹，这是委婉的拒绝，不会让吃到闭门羹的人过于丢了颜面。
闭门羹一直流传至今，试问在人生的道路上，谁还没有吃到过一碗所谓的“闭门羹”呢？
令人可惜的是，现代则只有“闭门”而没有“羹”了。
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