白族人民过春节有很多习俗,比如:从除夕开始互拜、赠送礼品;除夕岁守夜;子夜过后,男女青年争先挑水,以示勤劳;初一清晨,打开门放鞭炮,喝米花茶,以祝福日子甜美;耍龙灯、舞狮子、打霸王鞭;初二过后,亲友相互结伴游览名胜古迹......
其中串门、拜年、走亲戚、做客向来是大理春节的重头戏,小辈向长辈送上祝福,亲戚朋友相聚问候,在一句句的吉祥话中,迎来新春。接下来就跟着白子海星、白女万情一起到大理周城的传统白族人家串门拜年!
腊月过了是正月,
白子、白女心欢喜,
新衣新裤穿身上,
到处串门过春节!
正月串门“不空手”
寓意吉祥送祝福
春节作为一年之中最重要的节日,承接了一年的终与始,也是一个联络亲戚朋友感情的重要时间节点。白族人民在春节期间都会带着精心挑选的礼物到亲戚朋友家串门,展望新年、联络感情,享受团聚时的幸福和满足。
小时候跟着爸爸妈妈节日里走亲访友,看到父母带礼物串门,从此就知道了过节去别人家“不能空手"。
买条大鱼,年年有“鱼”
正月吃鱼,过好日子
蒸一笼“福袋”粑粑
福气满满,日子蒸蒸日上
买一箱橙子,诚意满满
提箱苹果,平平安安
要注意的是,进入白族人家的大门时,可千万别踩踏门槛,或是站在门槛上,一定要是抬脚跨过门槛。
白族待客之道
先品三道茶
白族三道茶,是白族人待客的重要传统礼仪之一。2022年11月29日,茶俗(白族三道茶)作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”中的一个子项目,被列入联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录。
三道茶从制茶、敬茶到品茶都有一套颇为讲究的仪式,在婚事、建房、丧葬等重要场合中都能喝到。其制作要求严格,有 “三道”“六则”“十八序”之说。其中最为核心的“三道”,即指此茶分为三道,味道迥异,分别对应“一苦、二甜、三回味”的人生哲理,这也是白族三道茶名字的由来。细酌慢饮,宾主情谊,尽在茶中。
正月里客人来家里做客
白子白女十分好客
最高的接待礼仪就是敬上三道茶
头道茶茶汤甚浓,俗称“苦茶”
代表的是人生的苦境
只有敢于吃苦,才能事业有成
第二道茶香甜可口,营养丰富
象征日子甜甜蜜蜜,事业美满
第三道茶就是回味茶
又麻又辣,回味无穷
饭前先拜灶神
做菜都有好寓意
除夕夜,周城的白子白女们为“迎接灶君回家”忙碌着,灶神信仰是百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。
这一天,会为灶君老爷换上崭新的画像,备好麦芽糖和“马料”(通常是稻草与蚕豆)供奉给灶君老爷与他的坐骑,甜食作贡品,寓意让灶君老爷回天庭后“嘴甜”,多说好话,庇护全家新年健康好运。
白族人过年讲究多
做菜都有好寓意
汤圆寓意着热热闹闹、团团圆圆
蒸糕、蒸馍代表蒸蒸日上、福气满满
春菜蚕豆寓意新春快乐、春意盎然
酸辣鱼代表亲亲热热、年年有余
猪心猪肝则寓意平平安安
祝愿健康快乐
......
白族的传统民俗和讲究
代表着春节专属的仪式感
也正是在这些活动中
年味才变得越来越浓
记者:杨万情 李海星 史漾滨 赵会明
编辑:阿苏越 刘林灵
责编:字昕
终审:苏建东