蛇年有“理” 巳巳如意 | 春节来白族人家做客吧!满满氛围,浓浓年味

民生   2025-01-29 18:14   云南  

白族人民过春节有很多习俗,比如:从除夕开始互拜、赠送礼品;除夕岁守夜;子夜过后,男女青年争先挑水,以示勤劳;初一清晨,打开门放鞭炮,喝米花茶,以祝福日子甜美;耍龙灯、舞狮子、打霸王鞭;初二过后,亲友相互结伴游览名胜古迹......



其中串门、拜年、走亲戚、做客向来是大理春节的重头戏,小辈向长辈送上祝福,亲戚朋友相聚问候,在一句句的吉祥话中,迎来新春。接下来就跟着白子海星、白女万情一起到大理周城的传统白族人家串门拜年!





腊月过了是正月,

白子、白女心欢喜,

新衣新裤穿身上,

到处串门过春节!





正月串门“不空手”

意吉祥送祝福


春节作为一年之中最重要的节日,承接了一年的终与始,也是一个联络亲戚朋友感情的重要时间节点。白族人民在春节期间都会带着精心挑选的礼物到亲戚朋友家串门,展望新年、联络感情,享受团聚时的幸福和满足。



小时候跟着爸爸妈妈节日里走亲访友,看到父母带礼物串门,从此就知道了过节去别人家“不能空手"。



买条大鱼,年年有“鱼”

正月吃鱼,过好日子

蒸一笼“福袋”粑粑

福气满满,日子蒸蒸日上

买一箱橙子,诚意满满

提箱苹果,平平安安








要注意的是,进入白族人家的大门时,可千万别踩踏门槛,或是站在门槛上,一定要是抬脚跨过门槛。



白族待客之道

先品三道茶




白族三道茶,是白族人待客的重要传统礼仪之一。2022年11月29日,茶俗(白族三道茶)作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”中的一个子项目,被列入联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录。



三道茶从制茶、敬茶到品茶都有一套颇为讲究的仪式,在婚事、建房、丧葬等重要场合中都能喝到。其制作要求严格,有 “三道”“六则”“十八序”之说。其中最为核心的“三道”,即指此茶分为三道,味道迥异,分别对应“一苦、二甜、三回味”的人生哲理,这也是白族三道茶名字的由来。细酌慢饮,宾主情谊,尽在茶中。



正月里客人来家里做客

白子白女十分好客

最高的接待礼仪就是敬上三道茶



头道茶茶汤甚浓,俗称“苦茶”

代表的是人生的苦境

只有敢于吃苦,才能事业有成

第二道茶香甜可口,营养丰富

象征日子甜甜蜜蜜,事业美满

第三道茶就是回味茶

又麻又辣,回味无穷



饭前先拜灶神

做菜都有好寓意



除夕夜,周城的白子白女们为“迎接灶君回家”忙碌着,灶神信仰是百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。



这一天,会为灶君老爷换上崭新的画像,备好麦芽糖和“马料”(通常是稻草与蚕豆)供奉给灶君老爷与他的坐骑,甜食作贡品,寓意让灶君老爷回天庭后“嘴甜”,多说好话,庇护全家新年健康好运。



白族人过年讲究多

做菜都有好寓意



汤圆寓意着热热闹闹、团团圆圆

蒸糕、蒸馍代表蒸蒸日上、福气满满

春菜蚕豆寓意新春快乐、春意盎然

酸辣鱼代表亲亲热热、年年有余

猪心猪肝则寓意平平安安

祝愿健康快乐

......



白族的传统民俗和讲究

代表着春节专属的仪式感

也正是在这些活动中

年味才变得越来越浓






记者:杨万情 李海星 史漾滨 赵会明

编辑:阿苏越 刘林灵

责编:字昕

终审:苏建东

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