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老年痴呆是吃出来的？餐桌上4种伤脑食物老人小孩少吃，大脑迟钝，记忆力下降

美食 2025-01-01 07:03 山西

诱发老年痴呆的因素很多，但大多都是由不健康的生活环境和生活方式所引发的。换句话说，我们的衣食住行都很有可能引发老年痴呆。

今天刘医生就来和大家讲讲想要避开老年痴呆，我们该怎么“吃”。

根据科学研究，这4种常见的食物非常容易引起老年痴呆症，堪称老年痴呆症的 "元凶"。所以这4种伤脑食物都要少吃，否则不仅大脑会变迟钝，记忆力也会下降。

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4种伤脑食物

一、含盐量高的食物。

含盐量高的食物，比如咸菜以及腌肉这类食物都是很有可能影响我们的大脑功能的。因为这类食物很有可能在制作过程中会混入铅和汞等重金属物质。这些物质如果摄入过量的话就会增加患上老年痴呆症的可能性。

二、胆固醇含量高的食物。

胆固醇含量高的食物，一般来说比较常见的就是动物内脏。如果我们经常大量食用动物内脏的话，就会导致胆固醇的摄入量过大，从而引发动脉硬化以及诱发脑血管相关疾病，同时也增加了患上老年痴呆症的风险。

三、高糖类食物。

在日常生活中，很多老年朋友都喜欢吃甜食和糖类。但事实上，这种高糖类食物不仅对老年人的健康非常不利，摄入量过多甚至会导致老年痴呆症。这是因为过多的糖类物质摄入会导致血管的血糖水平过高，而高血糖水平往往会生成大脑中的斑块，这就会大大增加人体患上老年痴呆的风险。

四、粉条以及粉丝。

虽然粉条以及粉丝这类食物非常好吃，老年人也非常喜爱。但生产商在制作粉条时，经常会加入一些明矾。但如果身体对明矾摄入量过多，就会损害我们的大脑，从而导致痴呆症。

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2种健脑美食

在了解了可能会引发老年痴呆症的食物，我们再来说说怎么吃更好。今天刘医生就来推荐几类食物，吃了就能让大脑更有活力，老年人可别错过!

一、玉米。

玉米的胚芽中含有大量的不饱和脂肪酸，比如亚油酸，这类物质不仅能够保护脑血管，而且能够降低血脂。特别是是谷氨酸，这能物质可是预防老年痴呆的“功臣”。它可以促进脑细胞的新陈代谢，具有健脑功效。

二、南瓜。

南瓜则是β-胡萝卜素的“大工厂”，它不仅含有比绿色蔬菜更多的维生素A，也储存了非常多的维生素C、锌、钾以及膳食纤维等营养物质。

中医理论认为，南瓜性质温和，不仅能够清心醒脑，还可以治疗头晕、心慌以及口渴等阴虚火旺的症状。因此，如果具有神经衰弱或者间断失忆症妆的患者，每天吃一次南瓜，具有非常好的健脑效果。

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