根据《柳叶刀》数据，全球新增脑梗死患者1370万人，其中中国占551万人，发病率是美国的2倍以上，中国已经成为全球脑梗发病率最高的国家。
高脂肪、高热量食物：血管堵塞的“加速器”
动物内脏：胆固醇的“隐形炸弹”
辛辣、生冷刺激性食物：血管的“刺激源”
一、饮食调控
为了预防脑梗，长者们应当注重饮食的清淡与健康。减少油脂和盐分的摄入，避免过多食用动物内脏、烧烤和熏制食品等高脂、高盐食物，是预防脑梗的第一步。
二、远离烟酒
烟酒是危害血管健康的两大元凶。长期吸烟和过量饮酒都会造成血管损伤，加速动脉粥样硬化的进程。
三、运动健身
运动是保持身体健康的良药。适量的运动不仅能够改善血管功能，增加血管弹性，还能减少脂质的沉积，预防动脉粥样硬化的发生。
四、控制“三高”
密切关注自己的血压、血糖和血脂水平，将血压控制在140/90mmHg以下，血糖控制在6.1mmol/L以下，低密度脂蛋白胆固醇控制在2.6mmol/L以下。
