11月25日，镇雄县花山乡举行山葵发苗仪式，将新一季的山葵幼苗发放到村民手中，同时，村民们在农技人员的指导下分工协作，将刚领到的山葵幼苗移栽到地里。
在花山乡放马坝村山葵幼苗种植基地，村民们正忙着挖沟、平土地、覆薄膜、播幼苗，放眼望去，一片繁忙而有序的栽种景象。
山葵，又名山萮菜、溪山葵，生长于海拔1300—2500米的高寒山区。它的根、茎和叶均可食用，含有丰富的营养成分。山葵不仅是一种珍贵的调味品，还可加工为饮料、日化产品、药品和美容化妆品等，其多方面的用途备受市场青睐，虽价格昂贵，但市场需求量大。
“我从2023年11月开始种植了2亩山葵，今年5月迎来了首次采摘，7月份进行第二次采摘，这两次采摘共收入14000多元。后续还可以采摘两季，预计总收入可以达到44000元左右。”说起种山葵带来的收入，种植户蔡超绪心里乐开了花。蔡超绪告诉记者，他种植的山葵由镇雄康甜山葵农业发展有限公司按市场价进行收购，收入相当可观。下一步，他打算号召身边亲友加入山葵种植行列，共享这份产业红利，携手共创致富之路。
近年来，花山乡依托当地独特的区位与气候优势，积极引进企业推动山葵规模化种植。通过“村集体公司+山葵公司+基地 + 农户”的创新合作模式，有效引导村民参与其中，不仅显著提升了农业产出效益，更拓宽了村民增收渠道，为乡村振兴注入强劲动力。据了解，花山乡计划2025年种植山葵500余亩，持续做大做强山葵种植特色产业，积极描绘“产业兴、农民富”的乡村美好画卷。
记者：罗伟 王姣 黄润
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