主持人
科普进万家，幸福你我他！观众朋友们大家好，欢迎收看由酉阳县科协、酉阳县融媒体中心共同打造的“酉州科普”大讲堂。本期节目我们邀请到的是县老科协副主席、农艺专家李仁才。李主席,您好！
嘉 宾
主持人
嘉 宾
好的。油菜是我国四大油料作物之一。作为冬季作物，大力种植油菜，具有四大优势（四大意义）。第一，是有利于提高耕地复种指数；第二，是有利于改良土壤，提高土壤结构（团粒）水平；第三，有利于增加农民收入；第四，有利于农旅融合发展。
主持人
好的，那么咱们酉阳有丰富的耕地资源，气候条件也比较适合油菜的生长，油菜的栽种不仅是一项重要的农事活动，而且还是发展山地农业和山地旅游业的重要组成部分。酉阳县被评为我国的油菜生产基地县。那么，请问李主席，在咱们酉阳油菜的种植，我们应该怎么去选品种呢？
嘉 宾
主持人
好的。那么再次请问李主席，咱们油菜在栽种的时候我们的技术要点又有哪些呢？
嘉 宾
第一，选用优良品种，品种的优劣决定着产量的高低，有收或无收，非常重要。第二，就是要适时早播、培育壮苗，酉阳过去的油菜生产，主要存在的问题，没做到适时早播，没做到培育壮苗，所以产量低，一般在150斤（每亩）左右徘徊。第三，要选好苗床用地，我们的土壤苗床可以选择蔬菜地、玉米地、红薯地等肥药肥力较高的土壤，排灌方便，光照充足的土壤进行选用苗床。苗床的制作方法是沟深1尺（约33.3厘米），沟宽1.5尺（约50厘米），便于人们进行操作，沟的厢面长度，3丈长（约1000厘米），4尺宽（约133.3厘米），我们称为一个标准厢。每栽一亩油菜，要两个标准厢来培育油菜苗，每一亩地要1斤油菜种子的苗子，那么作为两厢保证一亩油菜地的话，一个标准厢就要育半斤种子，这是一个苗床的选择。第四，肥料。苗子的壮弱取决于肥料的肥效（肥力）的高低，如果说，肥料不足，苗床瘦弱（肥力不足），我们苗子长势就差。那么怎么保证苗床的肥料呢？通常是用农村常有的农家肥，比如人畜粪水（腐熟）、腐熟过的牛渣粪、羊粪、草木灰等等，主要是选择这些肥料。一个苗床用多少呢？大概四五十斤就够了，这是肥料的选用。第二，注意苗床的管理，苗床管理重中之重是匀苗、间苗、定苗。因为半斤种子一厢，由于各个方面的原因导致它的生长的密度不一样，我们要合格壮苗，就必须做到适时的匀苗。匀苗从什么时候开始呢？长毛叶，完全叶。就农民说的长毛叶，我们学术上说的是完全叶，完全叶长出来以后，就开始第一次匀苗，当前苗子有3片真叶以上，3片毛叶以上，就要开始定苗了，整个育苗定苗过程至少要2-3次来完成，不能一次性完成，确保最后苗子和苗子之间的株距达到1寸以上，一厢能够出到5-10万株苗子，这是育苗。再就是施肥，施肥就是栽前，第一，可以用磷酸二氢钾和尿素，一亩地用4两（200克），这是一个，等于就是说把油菜苗子移栽之前给一个送嫁肥，缩短它的返苗期，提早生根存活。还有条件的农户，可以在喷施的时候加施硼肥，促进油菜花开花时候花的管道的延伸。这是主要要注意的一个。
主持人
嘉 宾
是的，第一，要提前备好种子。我们县农委（农业农村委）有庆油3号、8号种子，那么全县计划种植油菜农户就该提前和当地的农业技术服务部门进行联系购种，按照上面讲的一亩地一斤种子的用种量，备足种子。第二，进行晒种，选择晴天晒种2-3天。第三，那就是浸种，泡种。泡种的目的，第一搂掉空瘪粒，第二搂掉上浮起的菌核，是一种病的一种菌核，并且使用盐开水（54℃的盐水）、盐水，把8%-10%浓度的盐水当中浸泡，浸泡过程中还要不断地搅拌，时间是5分钟，泡种时间是5分钟，泡种5分钟完了以后，要用清水冲洗5次以上，避免盐水对种子的腐蚀，这是种子的准备工作。再就是播种的时候为了播种均匀，要用提前准备好的干细土3-5斤把种子混匀，因为湿种子就不好播，而且子很小，要想把半斤种子均匀的撒在一个苗床上面难度很大，所以我们要求3-5斤细泥巴面（干细土）混匀了撒播。
主持人
好的，那么在掌握了油菜种子在播种前的特别处理也是非常重要的，大家一定要切实谨记，那么接下来我们还想请问李主席，油菜的栽种过程当中又需要注意些什么呢？
嘉 宾
根据我们县的油菜种植的土壤、气候各方条件，完全有条件达到单产250-300斤，在目前传统生产水平基础上起码增加50%左右的产量，如果增加农民的收入，那么这样子我们就首先一定要做到适时早栽，那么我们是9月份育的苗，那就11月初就要栽苗，那栽苗呢，栽的时候呢，栽的办法那就是打窝或者掏沟，八寸（约26.7厘米）的排行，六寸（约20厘米）的退窝，或者你掏沟以后也按八寸（约26.7厘米）掏行六寸（约20厘米）栽苗，一窝栽两根壮苗，不要弱苗，栽两根壮苗，这是栽苗。第四就是下一步工作就是适时的施用提苗肥，提苗肥施用的时间，油菜栽下去后大概半个月左右存活了，存活了就要及时的施用提苗肥，提苗肥的办法一个是人畜粪水（腐熟过的人畜粪水），（然后）就是施用尿素，人畜粪水一亩地大概，三十挑左右。尿素一亩地十斤左右，撒均匀就行了。
主持人
它是一个混合的比例在中间。
嘉 宾
哎对，这是一个施撒的提苗肥。下面就是在次年的3月份，过年，春节过后3月份，重施狠施蕾苔肥，因为前期的苗肥施足了，就能确保我们在冬至节前油菜的长柄叶的数量达到13片叶-18片叶（全田平均每株），决定着油菜产量（实现高产），所以在冬至节的时候，长柄叶的数量越多，次年的产量就越高，在冬至节的时候，长柄叶的数量越少，它的产量就越低，因为冬至以后油菜进入冬性休眠阶段，冬性的阶段，基本上是地上部分基本上停止生长，它是这么一个原因。那么它冬性，又是冬性品种，它把低温阶段经过以后，它就开始花芽的分化，开始生长，那么花芽分化就是次年的开春过后，它就开始抽苔，抽苔期，苔苔越壮，分支越多产量就越高，所以我们就狠施猛施蕾苔肥，狠施猛施，怎么狠怎么猛法呢，一亩地的油菜，我们总的用肥量，比如说氮素肥料是20-30斤，比如像尿素含46%的氮，那就称为氮素，磷肥、五氧化二磷、磷素，比如我们磷肥含12%，它的磷素肥料就是叫12%，钾肥它含的氧化钾，那么这三样品各用好多（多少）呢，那么相当于尿素要总的用量一亩地有45-60斤，比水稻还多，磷肥8-10斤，和水稻相当，磷肥80斤和水稻相当，钾素肥料20-30斤，我们酉阳一般销售的钾肥也有，硫酸钾、氯化钾等等肥料，根据不同的肥料品种，它的含钾量不一样，也有施用复合肥的，复合肥根据比例推算得到，这当中你总的肥料用量减去提苗肥，剩下部分倾巢施用，全部施出。这样子确保我们的这个油菜的次年的产量能够达到最大限度的提高。
主持人
嗯，好的，那么李主席就是给我们讲了有关很多在我们施肥上的一些技巧，就是这个施肥很关键，但是呢就是在油菜的整个生长周期当中，防病虫害也是非常关键的，您能不能给我们再讲一讲这方面的知识。
嘉 宾
对。我们油菜在它的苗期和这个蕾苔期都有病虫害发生，在前期主要的虫害有菜青虫、跳甲虫这些虫害，那么这种虫害一般施用联苯噻虫胺，一亩地用2-3包，可以管它终身平安生活，这是一个防治虫害，主要的病害有白粉病、霜霉病、锈病、菌核病等，特别是菌核病导致我们油菜角果空荚化，而且还可以在土壤中，长期的留在土壤中为下年埋下隐患，所以我们就必须要防治好油菜的病害。防治病害主要用药，目前比较好的是病菌清，病菌清这个药一般网络上都能够查到，正规厂家都能查到、买到，只有把病和虫两样管住了，我们综合起来，用良种，合理密植，抢栽季节，再施用提苗肥、猛施蕾苔肥，就为我们后期把病虫害防治好以后，我们的油菜产量就可以确保在250斤以上（每亩）的在酉阳，因为根据我的观察，酉阳平时我们的油菜量一般在200斤以下的生产水平。
主持人
好的，听了李主席的讲解之后呢，我们已经了解了很多有关油菜种植实用技术的科普知识。油菜不仅是我们日常生活当中的食用蔬菜，更是制成植物食用油的重要原材料。此外在食品工业上也是有着一定的地位，特别制造人造奶油，它不含胆固醇，而且价格实惠，很受欢迎；并且是重要的工业原料。再次感谢李主席今天做客我们“酉州科普大讲堂”。感谢您！
嘉 宾
不用谢。
主持人
酉州科普77
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