![]()
![]()
继蒙自菜场火了后，三角地菜市场又要火了，「新 · 碳水天堂」。上过新闻、电视台采访、拿过大奖的美食都在这里。
上海电视台的《人气美食》节目真的偏爱三角地菜场，特别是这家店，真的制服了大众食客及专业老师的挑剔嘴。
夫妻2人驻守小店，老板用心做藕，老板娘专心卖藕，从南京开到上海，30＋年家族事业仍旧红火。一天的工作从洗藕展开，每天都要洗近200多斤的藕，选取藕的中间段，白白胖胖，清脆水嫩。
![]()
洗完沥干又要个把小时，期间刚好泡糯米，每天重复的工种丝毫不懈怠。糯米灌入的量要把控谨慎，多或少都会影响口感，所以老板都会亲自上手。![]()
当天做隔天卖，经过一夜的浸泡，糖藕的香气早已弥漫。糯米变得绵软，藕孔被撑大，糯香全揉进莲藕，加上桂花的点缀，更爱这中式甜凉菜的口感。![]()
蒙西菜场带火的酥鱼坊这里有个合并版，除了卖各种口味的爆鱼、现炸鱼丸、肉丸，隐藏的肯德基风味炸货铺，简直是宝藏级的。
现场炸排条、猪排、牙签肉、鸡翅...那味道真的太香了，整个菜场的多巴胺分泌点。K家12.5元一对的同款辣翅，这边20元6只，均价3.3元，便宜疯了！
![]()
被美食栏目采访到镜头感拿捏的小阿姨本帮菜，有荤有素10元-40元不等，所有菜都是阿姨自己每天现做的，满30元还送酱菜，给别的区市民羡慕坏了。
![]()
一菜一盒，合理分配，卫生又不窜味。冷菜、热炒加起来50多道菜，和上饭店点菜一样，吃什么买什么。即使是招待客人，这水准也够了。
![]()
最香最脆的油条一定是菜场里刚炸出来的。毫无疑问，早上8点-10点早饭摊上的人气始终是居高不下的。除了现场购买的，老板做外卖都赚到一套房了！
![]()
三角地菜场的早饭摊可以算是家族企业了，一代带一代，油条、大饼、豆浆、粢饭糕、萝卜丝饼、鸡蛋饼、羌饼、豆花、饭团、千层饼、酱香饼...你想得到的早饭，给你包圆。
菜市场又叫“菜食场”，想花小钱吃的尽兴，菜市场是最佳指南。一家家新鲜的瓜果蔬菜紧挨，一家家好吃的熟食摊位毗邻，绝对有对你胃口的。
来菜场不用看点评口碑，来的人只认味。价格也公道，揣上50块，就能把美食打到通关。
![]()
一到各种传统节日，这家宁波糕团店经常出现断货现象，过年的时候汤圆、酒酿一份难求。端午粽子、清明青团、元宵鲜肉月饼...总卖时鲜货。
团子去的时候正值清明节，去得巧买到了还热乎的青团，有豆沙和咸蛋黄肉松2种口味！卖的都是手工做的，没有黑科技与狠活，买多了吃不完直接冰箱速冻，真的不易保存。
「 我坚信“最新鲜的水果在菜场”」
![]()
总有一些店，只卖一种产品，就能撑得住上海的残酷。没错，说的就是果农，秋冬卖草莓，春夏卖葡萄、桃子...不同品种，专注现摘现卖。 四季轮换，没有过度包装，主打一个价格感人。菜市场，不仅有生活，有烟火气，还有一种让人松弛的魔力。早起的买菜人，忙碌热情的摊主，一来一往的交流，全是生活的乐趣。
![]()
遇到相熟的老板，买菜总要帮你抹去一个零头；买冬瓜都会送把香菜（你可不知道现在香菜有多贵）这种物质的快乐绝对不是没有情感的，这都是人情味。
营业时间：周一 - 周日 05:00 - 19:00微信：shlm001 电话：13166389937
