【实验·大寒】过年前的最后一个节气,把这些知识讲给孩子吧!

2025-01-19 11:51   黑龙江  

      大寒是二十四节气中的最后一个节气,每年1月20日前后,太阳到达黄经300°时为大寒。大寒,是天气冷到极点的意思。

老话说,大寒小寒,一年过完

大寒,是二十四节气当中的最后一个节气

快和孩子一起走进大寒,了解大寒节气的知识吧!



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大寒,二十四节气中的

最后一个节气


在中国的传统文化中,二十四节气如同一幅幅细腻描绘自然变迁的画卷,将一年分为二十四个节点,每个节点都承载着特定的气候特征和农事活动。大寒,作为这二十四节气中的压轴之作,总是让人感受到冬日里的那份极致寒冷。它不仅是冬季的最后一个节气,更是大自然在一年中的一次深刻沉淀与总结。


大寒的到来,意味着气温降至谷底,万物似乎都陷入了沉睡之中。然而,正是在这份寒冷与沉寂中,我们更能感受到生命的坚韧与不屈。正如古人所言:“大寒凝霜雪,万物待春归。”大寒虽寒,却也是春天即将到来的前奏。



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什么是大寒?


大寒,这个名字本身就蕴含着一种深邃的寒意。在古书中,关于大寒的记载不胜枚举。《月令七十二候集解》中解释道:“大寒,十二月中。解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》则曰:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”这些记载都生动地描绘了大寒的寒冷程度,以及它在一年中的重要地位。


大寒节气处在三九、四九时期,此时寒潮南下频繁,是一年中最寒冷的时节,也是一年中雨水最少的时期。民谚云:“大寒小寒,无风自寒。”大寒,是天气寒冷到极点的意思。它是一个生机潜伏,万物蛰藏的时令。


古人还通过观察自然现象来感知大寒的来临。他们发现,在大寒时节,天寒地冻,河面结冰,鸟类也开始寻找温暖的栖息地以避寒。这些自然现象不仅是大寒到来的标志,更是古人智慧的结晶,他们通过这些现象来预测天气变化,安排农事活动。


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大寒节气做什么


大寒时节,虽然天气寒冷,但人们的活动却并未因此减少。相反,这个时节正是人们忙碌而充实的时刻。


宰杀家猪,为过年囤肉,是大寒时节的一项重要活动。在旧时农村,人们会在大寒前后宰杀自家饲养的肥猪,以此来庆祝丰收,同时也为即将到来的春节储备肉食。这一习俗不仅体现了人们对食物的珍视,更寄托了人们对未来生活的美好期盼。


食糯,大寒这天,自古有“食糯、打牙祭”的习俗,就是说在大寒这天要吃点糯米做的食物,因此需要打年糕、打糍粑、做豆丝等;另外也要美美地吃一顿,一锅炖鸡一碗鸡汤,既暖胃又暖心。

打扫卫生、除旧饰新也是大寒时节的重要习俗。家家户户都会在这个时节进行大扫除,将一年的尘埃与污垢一扫而空,以此来迎接新年的到来。同时,人们还会换上新的窗帘、床单等物品,让家里焕然一新,充满节日的喜庆氛围。同时需要腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物,因为春节就要到了。 


凿冰储存,在古代,出于生活需要,当大寒来临、冰冻得更坚硬结实之后,人们开始凿冰储存,以备来年选用。过去没有冰箱,夏天人们需要冰来冰镇肉类、水果,便于保鲜。所以,在冰冻得最厚的大寒就得开始储存冰。在清代,到了大寒,一般要举行溜冰比赛,算是宫廷里的一项“体育运动”。从历史记载来看,当时冰上的一些表演、杂技之类,有些类似现在的花样滑冰。





大寒三候

鸡始乳——意为大寒节气鸡提前感知到春天的阳气,开始孵小鸡。

天寒地冻从不阻碍生命繁衍 

征鸟厉疾——征鸟指鹰隼之类的飞鸟,厉疾是厉猛、捷速之意。征鸟盘旋于空中猎食,以补充能量抵御严寒。 

凌厉的目光注视着大地,寻找着新的收获

水泽腹坚——水域中的冰一直冻到中央,厚而实。而寒至极处,物极必反,坚冰深处春水生。但冰层之下,却是水流不息





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大寒养生


温补为主

大寒时节应多食用温性食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、姜、葱、蒜、山楂、红枣、桂圆等,这些食物有助于驱寒保暖,增强身体抵抗力。同时,可以适量食用一些具有温补作用的汤类,如鸡汤、牛肉汤、腊八粥、红枣粥等,这些热汤热粥不仅能迅速为身体提供热量,还能促进消化,增强食欲。


滋阴润燥

在温补的同时,也要注意滋阴润燥,以避免体内燥热。可以适当食用一些酸性食物,如醋,有助于软化血管,预防心血管疾病。此外,梨、柿子、雪梨等水果以及百合、银耳等食材也具有滋阴润燥的功效,适合在大寒时节食用。


选择温和运动

大寒时节虽冷,但适度的运动仍是必要的。运动强度不宜过大,以免损伤身体。可以选择散步、太极拳、八段锦等较为温和的运动方式,以提高身体抵抗力,促进血液循环。运动时要注意保暖,避免出汗过多而引起感冒。


大寒是二十四节气中的最后一个节气,每年1月20日前后,太阳到达黄经300°时为大寒。大寒,是天气冷到极点的思。

老话说,大寒小寒,一年过完

大寒,是二十四节气当中的最后一个节气

快和孩子一起走进大寒,了解大寒节气的知识吧!!



信息来源:穆棱市实验小学



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