在这个寒冷的冬天
有什么能比一碗热腾腾的小米粥
更能温暖人心？
今天
就让我们一起走进
孙家庄乡北横歧村
来尝尝村支书“代言”的小米吧
涿州市孙家庄乡北横歧村，土地偏沙性，非常适合种植抗旱的农作物。今年村内成功种植了200亩优质小米，总产量在8万斤左右。
小米长势非常好，色泽金黄，颗粒饱满。用北横歧村农家小米熬制的小米粥，表面会浮有一层厚厚的米油，营养丰富，口感醇厚，米香浓郁，粘软滑润，是家庭餐桌上不可或缺的美味选择。
目前，部分碾成成品的小米，已经进行销售啦！为了让更多的朋友能够享受到这份大自然的馈赠，北横歧村党支部书记兼村长祖永立亲自上阵，化身网络主播，分享关于小米的一切。
在冬季，小米可以用来制作多种美味且营养丰富的食物，如：小米粥、小米饭、小米糕、小米酒酿圆子、小米丸子汤等。这些基于小米的冬季美食不仅能够提供足够的热量抵御寒冷，同时也兼具养生保健的效果，非常适合家庭日常食用。
冬季食用小米到底有哪些主要益处呢？
对于脾胃虚寒的人来说，喝一碗热腾腾的小米粥可以促进消化，缓解肠胃不适。
冬季是感冒和其他呼吸道疾病的高发期，小米富含多种维生素（如B族维生素）和矿物质（如铁、锌），这些营养素有助于增强免疫系统功能，帮助身体抵抗疾病。
小米含有较高的碳水化合物，能够为人体提供充足的能量。冬季活动量相对减少，但保持足够的热量摄入仍然是必要的，小米是一个很好的能量来源。
小米中的铁元素有助于预防贫血，而良好的血液状态可以保证身体各部位得到充分的氧气供应，从而促进新陈代谢，使人在寒冷天气中感到更加温暖。
小米中的膳食纤维有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险；同时，它还含有一些抗氧化成分，这些都有助于维护心脏健康。
对于老年人或消化系统较弱的人群来说，小米非常容易消化，不会给胃肠道带来过重负担，非常适合冬日养生食用。
地址：涿州市孙家庄乡北横岐村
电话：18911724271
特约记者丨刘明明
记者丨耿丹丹
运营丨耿丹丹
责任编辑丨王希
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