蝉花虫草是竹蝉若虫被蝉拟青霉寄生，是一种古老珍贵的中药材。它始载于南北朝雷斆《雷公炮炙论》，这也是世界上被记载最早的虫草，距今已有1500多年历史，比冬虫夏草早800年。宋朝唐慎微所著《证类本草》中，其言“蝉花味甘寒，无毒，主小儿天吊，惊痫瘈疭， 夜啼心悸”。明代著名医药学家李时珍的巨著《本草纲目》（1596年）和《中药药典》（1977年）中也记载了蝉花具有明目保肝、治小孩夜啼和抗惊厥等作用，此外，蝉花营养丰富，含蛋白质、17种氨基酸、 多种维生素和钙锌铁等多种微量元素，国内外研究也证实其具有镇痛、镇静、抗 惊厥、改善睡眠、提高免疫力、改善肾功能、调节保护神经系统、抗肿瘤、抗疲劳、降血糖等多重功效。
本期为大家带来的课程推荐是在2023第四届全国虫草大会上，由浙江省亚热带作物研究所柴一秋研究员做的题为《蝉花虫草食用药用开发》的报告分享。
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