校园食品安全
落实食品安全属地管理责任
落实主体责任
成立食品安全领导小组,签订食品安全总监、食品安全员、法人、从业人员等一岗双责责任书,落实主体责任,确保食品安全。
加强监管排查
加强对从业人员的管理及监督,在细节管理上精益求精,定期对从业人员进行食品安全知识培训。及时消除食品安全隐患,确保食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、清洗消毒、留样等环节的管理都不能放松。
加强食堂从业人员培训
食品安全无小事,警钟长鸣有必要,加强对从业人员的培训,提高了从业人员的业务技能及食品安全意识,增强了使命感和责任感。
清洁工作常态化
厨房的清洁工作常态化,每周大扫除,每天严格落实各项制度,进行后厨的除四害,减缓蝇虫滋生,鼠害入侵,保障了操作环境的卫生整洁。
家园合力保安全
幼儿用餐护理
保育员严格按照《幼儿用餐护理流程》进行幼儿的用餐护理,全面确保幼儿安全进餐。
安全用餐
营养搭配,健康成长
我们的承诺