食全食美,进膳尽责——门源县彩虹幼儿园食品安全工作

文摘   2024-04-03 12:06   青海  

幼儿园食品安全工作事关全体幼儿的生命与健康,事关幼儿园的稳定与发展,我园始终把幼儿健康、饮食安全卫生放在首位。幼儿园面对的是3-6岁的幼儿,从生理、心理方面都处于极其需要悉心照料的阶段。要多举措全力保障幼儿园食品安全,牢牢守住幼儿园食品安全防线,为广大幼儿的饮食健康保驾护航。


落实食品安全属地管理责任

上级各部门入园督导食品安全工作,落实属地管理责任,多方监管,进一步扎牢幼儿园食品安全的篱笆,增强食品安全监管统一性和专业性,切实履行监管责任,更好地守护孩子们“舌尖上的安全”。






落实主体责任、提高从业人员培训

成立食品安全领导小组,在细节管理上精益求精,确保食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、清洗消毒、留样等环节的管理都不能放松。定期对从业人员进行食品安全知识培训,提高从业人员的业务技能和安全意识,增强了使命感和责任感。









消毒清洁工作

厨房的清洁工作常态化,每周大扫除,每天严格落实各项制度,进行后厨的除四害,减缓蝇虫滋生,鼠害入侵,保障了环境卫生。










家园合力保安全
幼儿园的孩子们正处于生长发育关键时期,孩子们吃得好不好,吃得安不安全一直也是家长们最关心的话题之一。我园成立膳食委员会,不定期召开膳食委员会会议,搭建家园合作的桥梁。膳食委员会成员切实履行职责,发挥着重要作用,膳食委员会成员们参观了厨房,食品安全员详细介绍了厨房的硬件设施设备,并对厨房的工作流程、操作规范、食品留样等项目进行了详细的讲解。家长们看到干净透亮的厨房环境以及厨房员工规范的操作流程,高度肯定了幼儿园厨房的精细化管理。


参观厨房





家长陪餐










缤纷美食









我们的承诺
食品安全责任重大,营造一个健康、安全、良好、卫生的幼儿用餐环境是我们共同的责任。让我们关注食品安全,关心孩子成长,给孩子多一些快乐和平安,共同为孩子们的健康成长保驾护航!


END


图文:马国才
编辑:张   皎
审核:马艳丽

门源回族自治县彩虹幼儿园
家长幼儿园沟通平台。幼儿园园务活动推送平台。
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