今天文章开始
先问大家一个问题
你每天上班是自己做饭
还是选择点外卖呢？
近期
厦门的打工人们
在做饭和外卖之间
选择了“超市食堂”
前段时间
#年轻人开始流行把超市当食堂#
还登上了微博热搜
引起了许多网友的关注
“超市食堂”火了
成了上班族干饭新欢
评论区不少
去尝试过的网友都表示
“去吃过，又便宜又干净”
还有网友表示
这比外卖好多了
强烈要求全国推广
在评论区里
Yes君还捕捉到了
一位厦门网友
那厦门这边情况如何？
有没有类似的超市食堂呢？
全国多地风靡
厦门这些店都出手了
其实在厦门
不少超市也卖起了盒饭
甚至还开辟了堂食区
这种“超市+食堂”模式
也受到了不少上班族的青睐
在万象城内的
ole精品超市内
每天一到饭点
熟食区排起了长龙
盒饭柜台里面
摆放着近20种菜
套餐价格在18元至27元不等
菜品可以任选三至五样
除了盒饭柜台上的热菜以外
柜台前还摆放着许多速食和熟食
元初超市的
“元初食堂”也颇受欢迎
菜单上套餐的价格
大都在16元至35元不等
超市工作人员表示
套餐都是搭配好了的
里面一般有2至3个菜
有的还会搭配营养炖罐
除了各大超市之外
厦门本土便利店也开始
在“吃”上大做文章
见福便利店
从23年便开始打造
一日五餐的生活方式
同时开发了冷链复热
的9.9元系列便当
部分店铺还增设“代客加热
自由搭配”热餐系列
十分便利店里
经典沙县套餐
仅需6.9元至12元
沙县拌面、蒸饺或小笼包
再加上一个茶叶蛋
满足市民果腹需要
而罗森便利店里
消费者则可以品尝到
剁椒鱼头汤粉、火鸡面
港式肥汁荞麦面等特色
当然
除了厦门之外
福州、广州等全国多地
的各大商超今年开始
陆续开出“超市食堂”
比方华联超市、永辉超市
以及物美超市等等
放弃周边的快餐店
到超市堂食区用餐
如今的打工人为什么
都开始选择食堂超市？
各大“超市食堂”
为何成为打工人新宠？
对此
集美大学工商管理学院
副教授江航分析表示
“超市食堂”的餐品
性价比高、选择丰富
是其最大的吸引力
相比起快餐门店餐品的单一
超市“食堂”的出品更多元
另外
“超市+食堂”的模式
属于多元化经营
购物之后想“顺便”吃顿饭
是再正常不过的事
如果能做得好吃、更有性价比
增量变现就水到渠成了
从超市经营角度来说
果蔬、肉类保质期较短
如果没有及时销售出去
那对超市来说就是直接的损耗
及时在食堂内消费掉
对企业来说既减少损耗
又增加了收入一举两得
超市成为了
年轻人的“新食堂”
也更加体现出了大家
追求便捷与性价比的生活态度
你有吃过“商超食堂”吗？
你对此事又有什么看法？
一起来评论区聊一聊吧~
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