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来源 | 宿迁市市场监督管理局
编辑 | 张新月 审核 | 张希刚
近期，宿迁市市场监督管理局委托宿迁市产品质量监督检验所组织开展了全市农贸批发市场食品专项监督抽检300批次，抽样地点覆盖全市三县六区。涉及食用农产品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品等食品大类。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目不合格样品5批次，情况通告如下：
一、宿豫区巩启亮食品经营部（地址：江苏省宿迁市宿豫区华东农业大市场S4-115）销售的粉条（生产/购进日期：2024-07-03），苋菜红、亮蓝、日落黄不符合食品安全国家标准规定，检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。
二、宿城区南菜市农副产品批发市场南路北区41、42陈夫朗（地址：宿城区南菜市农副产品批发市场南路北区41、42）销售的辣椒（生产/购进日期：2024-07-31），啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。
三、泗洪县忠玲水产店（地址：泗洪县农副产品交易市场）销售的草鸡蛋（生产/购进日期：2024-07-31），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。
四、泗洪尚之祺商贸有限公司（地址：江苏省宿迁市泗洪县洪桥农贸市场6-113号）销售的红薯粉条（生产/购进日期：2023-10-18），柠檬黄不符合食品安全国家标准规定，检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。
五、宿城区姬志平食品经营部（地址：江苏省宿迁市宿城区新南菜市三街45号）销售的粉丝（生产/购进日期：2024-07-31），苋菜红、柠檬黄、日落黄不符合食品安全国家标准规定，检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。
速看！
部分不合格项目的小知识
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一、苋菜红
苋菜红又名食用红色9号，水溶性偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入苋菜红超标的食品，可能危害人体健康。苋菜红超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽而滥用色素。
二、柠檬黄
柠檬黄又名食用黄色4号，水溶性偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入柠檬黄超标的食品，可能对人体肝脏等造成损害。柠檬黄超标的原因，可能是企业为改善产品色泽、提高市场价值而违规使用。
三、日落黄
日落黄又名食用黄色3号，水溶性偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入日落黄超标的食品，可能危害人体健康。日落黄超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而违规使用。
四、亮蓝
亮蓝又名食用蓝色2号，水溶性非偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入亮蓝超标的食品，存在致畸、致癌的风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，凉果类蜜饯中亮蓝的最大使用量为0.025g/kg。凉果类蜜饯中亮蓝检测值超标的原因，可能是生产过程中计量不准导致终产品亮蓝超标，也可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而过量使用，还可能是企业掺假造假滥用色素。
五、啶虫脒
啶虫脒是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸作用，对菜蚜等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用啶虫脒超标的食品，对人体健康可能有一定影响。啶虫脒残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
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