金秋送爽、丹桂飘香
新中国成立75周年之际
清华大学电子系研团
推出烘焙主题劳育课程
旨在培育青年学子的爱国主义情感
弘扬勤劳勇敢的劳动精神
通过这些课程
我们希望让每一位学子
都能在集体劳动中感受到历史的厚重
承担起当下的责任
并以创新的方式表达对祖国深沉的热爱
活动简介
简
介
红丝绒麦芬，以其鲜艳的红色和细腻的口感，成为了庆祝活动中的一道亮丽风景线。每个麦芬上都插上了一面小国旗，象征着我们对祖国的热爱和对新中国75周年华诞的祝福。在这次烘焙工作坊中，我们不仅学习了制作红丝绒麦芬的技巧，更在烘焙的过程中体验到了团队合作的乐趣和对祖国的深情。
红丝绒麦芬制作
酥粒制作：将黄油、糖、低筋面粉和红曲粉混合揉搓，形成了色泽诱人的酥粒。
蛋糕糊制作：玉米油和牛奶的充分搅拌，依次加入鸡蛋、糖和泡打粉，最后筛入低筋面粉和红曲粉，形成了细腻的蛋糕糊。
组装环节：先将1/3的蛋糕糊挤入纸杯，然后放入白巧克力币，再挤入剩余的蛋糕糊，最后撒上酥粒。
出炉：烘焙过程中，同学们耐心等待，直到麦芬呈现出完美的色泽和膨胀程度。当麦芬出炉时，整个房间都弥漫着香甜的气息。同学们在每个麦芬上插上了小国旗，表达对祖国的热爱和对新中国75周年华诞的祝福。
活动总结
每一份红丝绒麦芬
都承载着学子们的爱国心声
每一抹鲜艳的红色
都是对祖国繁荣昌盛的美好祝愿
体悟先辈自强勤奋之风
凝聚爱国强国之志
通过烘焙这一传统与现代相结合的艺术形式
不仅锻炼了同学们的实践能力
更是打造高品质特色劳育活动
以弘扬“爱劳动，最清华”的精神
让我们携手前行
在劳动中成长
在实践中学习
图文 | 电子系研团
编辑｜江笑然
审核 | 江笑然
