为深入推进“昆仑2024”专项行动，依法严厉打击食品领域违法犯罪，坚决守牢食品安全底线。11月7日至8日，格尔木市公安局联合市市场监督管理局开展肉制品市场专项检查行动。
检查中，民警深入牛羊屠宰场、农贸市场、肉类产品零售店、学校食堂鲜肉供货商家等，重点检查肉类产品进货渠道、索证索票是否齐全；有无销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉类产品；是否存在制售假劣牛羊肉，以次充好、以假充真行为；是否存在超范围、超限量使用食品添加剂或者非法使用非食用物质等行为。同时对肉类储存、运输环境的卫生状况进行了检查，要求经营商家严格按照规定的温度、湿度等条件储存和运输，防止变质、污染。在工作中民警坚持“检查+宣传双联动”，加强对肉制品制售人员的法治教育，要求经营商家严格落实主体责任，坚守食品安全底线，严禁采购、加工病死动物产品，严禁销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉品，并积极鼓励群众举报涉肉制品违法线索，共同优化市场环境。期间，共检查屠宰加工场所1家，肉类产品零售店16家，校园食品供货商7家。
通过此次肉制品安全专项检查行动，有效规范了我市肉制品市场的经营秩序，增强了经营者的自律意识，为广大人民群众营造了一个安全、放心的肉制品消费环境。下一步，格尔木市公安局将联合相关部门，进一步加大对肉制品市场的日常监管和巡查力度，建立长效监管机制，不定期开展突击检查，确保肉制品质量安全。
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