今日大雪,跟着闵行这所学校制作养容营卫饮

教育   2024-12-06 19:05   上海  

二十四节气,是中华民族悠久历史文化的重要组成部分,表达了人与自然宇宙之间独特的时间观念,蕴含着中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。

梅陇社校结合每个节气的特征,拍摄推出一套二十四节气饮食手作系列微课,欢迎收看学习。





大雪,是冬季的第三个节气,天地闭藏万物收,人体的气机基本集于肾,收缩固密,阳气化为阴精,天寒地冻,所以一定要注意保暖。寒从脚下生,从三阴交入体而上,汇集于中焦,挟风邪与湿邪共至,易患痹病积证。

《黄帝内经》言:“冬三月,此谓闭藏,……早卧晚起,必待日光,……去寒就温,无泄皮肤,……此冬气之应,养藏之道也。”所以饮食上要遵循“养阴潜阳”的法则,滋补抗寒,宜多食温性食物,如糯米、羊肉、牛骨髓、鹅肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等;忌食生冷、油炸类及寒性食物,以免伤阳气。

此时节,燥邪可至机体不适,因现代生活家中过暖,空调、地暖各种取暖工具,人为造成逆反时气的现象,从而出现咽干口渴、皮肤瘙痒、皮屑纷落、大便干结等症状。明代《奇效良方》记载有一方——容颜不老方,快和老师一起来学习吧!








课堂小知识

生姜大枣都有补益气血、调和营卫的作用;
可入肾,在此作为药引;
甘草微甜可解毒、补脾胃;
丁香、沉香(可用降香代替),可助往外发散;
配以生姜,可助阳散寒、疏通经络;
茴香温中,尤其冬季,如受寒至腹泻、肚子胀、小肚凉等现象,用一小撮茴香是非常好的。
冬季晨起饮用,可以帮助我们升阳驱寒,更可美容养颜。




来源:梅陇社校

上海市闵行区教育局


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