作者：李再添
（笔名：天山七星）
朗诵：吴娜亚
乌边港 滩涂边
晋江入海连着天
陈埭人 种蛏苗
劳动乐趣唱民谣
落陈埭 要担蛏
为着生活讨三餐
作穑人 险无限
风调雨顺求平安
陈埭挑蛏乃福建泉州地区一项具有特色的传统活动。陈埭，位于泉州市晋江市，因其独特的滩涂环境而成为盛产蛏子的地方。泉州有句俗语“来陈埭担蛏”，意指陈埭盛产蛏子，来此地自然是为了挑蛏。
洗净后的蛏子可烹制多种闽南传统美食，如蒸蛏（熟后可添加葱姜蒜水及姜丝进行调味）、丝瓜蛏米粉汤等；亦可晒干保存，作为干货用于烹饪调味。
过去，陈埭居民以滩涂上抓蛏为生计，这是一项需要高超技巧和丰富经验的劳动。
然而，随着时代的演进，陈埭地区的滩涂环境亦发生了变化。这在一定程度上影响了传统的抓蛏活动。但陈埭人并未因此放弃，他们积极应对环境变化，通过整治互花米草、修复红树林生态、营造鸟类栖息地等措施，努力恢复滨海湿地生态功能，为陈埭蛏等传统特色产品的养殖提供了更佳的环境。
同时，随着科技的进步，陈埭担蛏技术也在不断创新和进步。现代养殖技术的应用使得蛏的养殖更加科学、高效。例如，通过改良养殖模式、提高养殖密度、优化饲料配方等措施，陈埭蛏的产量和品质都得到了显著提升。
此外，陈埭地区的经济发展也为挑蛏技术的改变提供了有力支持。随着陈埭鞋业等产业的崛起，当地居民的收入水平不断提高，他们有更多的资金和资源投入到蛏的养殖和加工中。这不仅促进了陈埭蛏产业的发展，也推动了挑蛏技术的不断创新和升级。
在此，我们期望“陈埭担蛏”这一传统劳动能够得到保护和传承，可作为当地观光旅游和游客体验的方式，保留这道美丽的风景线。
原创声明：闽南童谣《落陈埭欲担蛏》原创作者李再添，朗诵制作吴娜亚，图片由吴娜亚拍摄。文章图文、音频等内容未经授权，不得随意篡改、转载或做其它使用，违者将追究法律责任。
《相等安平桥》
闽南文化节目。立足本土历史人文和城市发展热点，为侨台文化搭建交流沟通的平台。节目以推广优秀的中国传统文化为己任，努力挖掘具有特点和正能量的闽南文化，在传承中发展创新。
主持人| 娜亚
播出时间 | 星期一至星期五 16:00-17:00
播出频率| FM91.4
责编 | 陈依妮
审核 | 陈惠君 吴文锋
